Giornata Nazionale dell’Homebrewing 2021

Dodicesima giornata dell’homebrewing, l’evento nazionale promosso da MoBI per celebrare la legislazione sulla birra fatta in casa e unire tutti gli appassionati italiani che condividono questo hobby (sembra ieri che si festeggiava la prima Giornata alla Birroteca di Greve, invece son già passati dodici anni).

[ Leggi anche: Perché il 26 ottobre è una data importante per gli homebrewer italiani? ]

E qual è il modo migliore di rendere omaggio alla birra fatta in casa? Con una “megacotta” nazionale, naturalmente, in cui homebrewer in ogni parte d’Italia potranno preparare la stessa ricetta.

Quest’anno la birra della megacotta sarà una New England IPA. La ricetta scelta è quella del campione italiano 2020 Jacopo Deola. sul sito di MoBI la ricetta della NEIPA da scaricare per partecipare alla megacotta.

Come sempre la megacotta può essere fatta da soli, in gruppo, a casa, nella sede dell’associazione, contestualmente a un evento pubblico, ecc. L’importante è divertirsi a fare birra.

Come ogni anno, la birra potrà essere presentata al concorso homebrewer del circuito MoBI aperto alle birre della Megacotta.