Filiera Birra 2025: efficienza, innovazione e futuro della birra italiana a Milano

Il 15 ottobre 2025, dalle 14:30 alle 18:30, Milano diventa capitale del confronto sulla produzione birraria con Filiera Birra 2025, il convegno ospitato al Palazzo della Cultura Tecniche Nuove (via Eritrea 21) e organizzato dalla rivista Imbottigliamento.

Giunto alla sua settima edizione, l’appuntamento si conferma un punto di riferimento per chi lavora nel settore – dai microbirrifici ai grandi player – con l’obiettivo di migliorare l’efficienza produttiva e affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione.

I temi al centro dell’edizione 2025

Il focus di quest’anno è l’efficienza a 360° lungo tutta la filiera:

• uso consapevole delle materie prime,
• impianti sempre più automatizzati e digitalizzati,
• riduzione del consumo idrico ed energetico,
• packaging sostenibile come leva strategica per il futuro.

Il programma prevede anche la presentazione di casi di studio concreti, che mostrano come realtà diverse – dai birrifici artigianali ai più strutturati – stiano sperimentando soluzioni innovative per rendere la produzione più snella, sostenibile e competitiva.

Export e competitività internazionale

Un altro tema chiave sarà l’export, una delle strade più promettenti per la crescita della birra italiana. Nonostante il peso della fiscalità, i margini di espansione all’estero restano notevoli. Relatori di alto profilo offriranno strumenti e spunti per elaborare strategie condivise in grado di rafforzare la presenza italiana sui mercati internazionali.

Si finisce in bellezza con una degustazione

Come da tradizione, la giornata si concluderà con una degustazione di birre riservata ai partecipanti: un momento conviviale che vuole sottolineare quanto la qualità del prodotto finale resti sempre al centro, anche quando si parla di efficienza e tecnologie produttive.

Sito web Imbottigliamento (anche per iscrizione al convegno): imbottigliamento.it/evento-birra-2025/.

Sito web: editore Tecniche Nuove.

Se vuoi ripercorrere i temi affrontati nella scorsa edizione, dai un’occhiata al nostro report dettagliato di Filiera Birra 2024.