Degustazione Luppolo di Mare: cucina di pesce e birre artigianali

A Firenze c’è un ristorante di pesce specializzato in abbinamenti con le birre artigianali. Organizza degustazioni periodiche in cui crea menù pensati per abbinare piatti di mare con birre artigianali. La prossima cena degustazione sarà mercoledì 16 aprile, con una selezione di piatti e birre tutti da gustare.

Menù e abbinamenti

Antipasto: insalata di seppie e patate, con assaggio di keller pils (Bibere, del Birrificio dei Castelli, di Arcevia, Ancona);

Primo piatto: linguine alla carbonara di mare, con assaggio di belgian pale ale (Scavallonia, del birrificio MC77, di Serrapetrona, Macerata);

Secondo piatto: pesce spada alla messinese, con assaggio di saison (Lola, del birrificio Renton, di Fano, Pesaro Urbino);

Dessert: pastiera napoletana, con assaggio di tripel (La Touche, del birrificio Podere La Berta, di Brisighella, Ravenna).

Altre info

Il costo sarà di € 38 a persona.
Ricordano che, grazie alla concomitanza della pulizia stradale dell’indomani, sarà molto facile trovare parcheggio nelle immediate vicinanze del ristorante.
Ristorante 7 Scogli – fish & beer, via Piero Cironi 4/R, Firenze; pagina delle prenotazioni sul sito web del locale.
L’orario di solito è intorno all’ora di cena (contattateli per info precise).