Degustazione di birra e pesce al ristorante 7 Scogli

Un’esperienza gastronomica rinfrescante a base di pesce e birra

Con il caldo di questi giorni, (ovviamente) la birra si conferma la bevanda ideale per reintegrare i sali minerali e rinfrescarsi. Mercoledì 17 luglio, il ristorante 7 Scogli di Firenze vi invita a una speciale degustazione di pesce e birra, immersi in un fresco giardino dall’atmosfera marittima.

Menù e abbinamenti con le birre

Antipasto: alici ripiene di scamorza. Il viaggio culinario inizia con delle deliziose alici ripiene di scamorza, impanate e fritte, accompagnate da un assaggio di Helles. La birra scelta per questo piatto è la Jahrhundert Bier del birrificio Ayinger, di Aying, Germania.

Primo piatto: couscous di mare, abbinato a una Belgian Blonde Ale, La Taras Boulba del birrificio De La Senne, di Bruxelles, per esaltare i sapori del mare.

Secondo piatto: filetti di orata alla marinara. Come secondo, dei filetti di orata alla marinara, abbinati a una Saison. La Saison Dupont Cuvée Dry Hopping del birrificio Dupont, di Tourpes, ancora Belgio, aggiungerà una nota speziata e fruttata al piatto.

Dessert: semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato fondente. Per concludere in dolcezza, serviremo un semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato fondente, accompagnato da una Bock. La The Way, della beerfirm Hold On, di Milano, completerà questa esperienza gastronomica con il suo sapore ricco e maltato.

Info

Prenotazione e costo: il costo della degustazione è di 38 Euro a persona. Dato il numero di posti limitato, è consiglibile prenotare con anticipo per assicurarvi un posto a questa serata speciale.

Parcheggio: grazie alla concomitanza della pulizia stradale dell’indomani, sarà molto facile trovare parcheggio nelle immediate vicinanze del ristorante.

Contatti: per informazioni e prenotazioni, contattateci via email all’indirizzo ristorante7scogli@gmail.com o al numero di telefono 055 496225.