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Corso Homebrewing di livello avanzato
15/06/2019 ore 9:30 - 17:30
Corso teorico e pratico di produzione birra, homebrewing – di livello avanzato organizzato a Padova da Busa dei Briganti e MoBI. Dedicato agli homebrewer già pratici del metodo all grain, prevede la cotta di una pils in diretta.
Docente: Eva Pagani
Programma del corso
Nozioni teoriche per la produzione di una bassa fermentazione, analisi della ricetta in ogni sua componente, realizzazione pratica di una pils e riproduzione di materiale fotografico e didattico.
Costo: €55 Soci MoBI; €75 Non soci MoBI.
Nella quota di partecipazione sono inclusi: pranzo; libro Progettare grandi birre (possibilità di scegliere un altro testo con prnotaazione entro il 03/06); omaggio per assaggio della birra prodotta; un anno di quota associativa a MoBI (per i non soci).
Per info e prenotazioni sito MoBI: www.movimentobirra.it; email: corsihb.mobi@gmail.com.
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