Il corso è rivolto a chi intende approfondire le tecniche di produzione migliorando i propri processi produttivi casalinghi e le proprie attrezzature attraverso la conoscenza e l’utilizzo di strumenti e impianti semi professionali e professionali.

Il Corso sarà tenuto da Giuseppe Schisano birraio e co-proprietario del Birrificio Sorrento.

Durata del corso: 2 giorni

Il corso si svolgerà in due giorni: sabato 23 e domenica 24 febbraio 2019.

• Primo Giorno. Il primo giorno si svolgerà prevalentemente nell’aula didattica e nel laboratorio di microbiologia del Birrificio Sorrento Experience. La giornata sarà intervallata da visita ai nostri impianti e pausa pranzo.
• Secondo Giorno. Il secondo giorno, nell’area antistante al Birrificio Sorrento Experience, si procederà alla dimostrazione pratica del processo produttivo casalingo con consigli pratici su come autoprodursi la birra in casa.

Programma completo, info e prenotazioni: 349 3129034 – 081 8071251 – info@birrificiosorrento.com oppure sull’evento Facebook (link sotto).