Corso di livello 2 (base) di degustazione e conoscenza della birra

Il Gruppo Puro Malto dell’amico Simone Cantoni e il Birrificio Agricolo Julia 63 annunciano l’avvio di un nuovo corso di livello 2 (base) su degustazione e conoscenza della birra: 5 serate di lezione con 4 birre in assaggio per ogni appuntamento.

Il programma del corso tratterà in modo approfondito i temi: geografia delle produzioni brassicole; le tipologie tipiche di ogni territorio tradizionalmente vocato; le materie prime utilizzate per i vari e diversi stili.

Sede del corso

A Cenaia (Pisa), i locali del Birrificio Agricolo J63 in via Delle Colline Livornesi, 63. Ci sarà modo di svolgere parte delle attività direttamente a contatto con la struttura e gli ambienti di lavorazione del birrificio.

Calendario e programma

Cinque serate (ore 21-23:30 circa) con assaggio di 4 prodotti diversi a ogni incontro (totale 20 birre).
– Settembre 2017: lunedì 4, 11, 18 e 25
– Ottobre 2017: lunedì 2
(la sequenza delle date potrà subire piccole variazioni).

Info e iscrizioni

Quota di partecipazione €130, comprensiva di 4 birre in assaggio a serata, schede d’analisi e materiali didattici. Per informazioni e iscrizioni: 050-643739, info@torreacenaia.it.

Per altre info e contatti si vedano i link più sotto.