Corso di degustazione e conoscenza della birra di livello 2 (avanzato)

Un corso avanzato di degustazione a cura del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.

Il corso si articolerà in 5 serate (ore 21-23 circa), ognuna delle quali vedrà l’assaggio di 4 birre diverse, per un totale di 20 durante l’intero corso.

Il programma si presenterà come un viaggio mirato verso una comprensione approfondita dei vari stili di birra. Sarà strutturato in base all’origine geografica delle birre, esplorando le tipiche varietà provenienti da Belgio e Olanda, le caratteristiche tipiche di Germania e dell’Europa centrale, così come le rappresentative tipologie della Gran Bretagna e degli Stati Uniti.

Location: Livorno, all’impianto di produzione del Piccolo Birrificio Clandestino, insieme al birraio, Pierluigi Chiosi.

Calendario e programma

Cinque serate con assaggio, a ogni incontro, di 4 birre diverse.

Quando: Ottobre, martedì 10, 17 e 24; Novembre, martedì 7 e 14 (la sequenza delle date potrebbe subire piccole variazioni).

Info e iscrizioni

Quota di partecipazione: 170 Euro, comprende: 4 birre in assaggio a serata; schede d’analisi e materiali didattici.
Per info e iscrizioni, questo il recapito da contattare: 328-1554301 (PuroMalto).

[Foto di Tatiana Rodriguez su Unsplash]