Corso di conoscenza e degustazione birra

Il corso è tenuto da un rinomato esperto del settore: Francesco Barzanti del Gran Cru Firenze.

Birra: impossibile non amarla! Un viaggio affascinante alla scoperta delle modalità di produzione, delle varietà commerciali ed artigianali, dei produttori locali e delle abbazie più rinomate. Verranno affrontati molteplici temi: dall’analisi delle materie prime ai processi produttivi, dallo studio delle principali scuole e stili, alla degustazione sensoriale e al servizio. Il corso di degustazione, articolato in 5 serate da 2 ore, 4 serate in aula e l’ultima che prevede una visita in esterno.

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 €, da martedì 15 ottobre 2024.

Calendario

martedì 15 ottobre 2024  h.20.30-22.30
martedì 22 ottobre 2024  h.20.30-22.30
martedì 29 ottobre 2024  h.20.30-22.30
martedì 5 novembre 2024  h.20.30-22.30
martedì 12 novembre 2024  h.20.30-22.30  uscita

Tutte le informazioni, il programma di ciascuna serata e le modalità di iscrizione sul sito dell’organizzazione Il Tempo Ritrovato (link di seguito).