Corso di degustazione birra Livello 3: gli abbinamenti birre/cibi

Corso livello 3: gli abbinamenti tra birre e gastronomia

Il Gruppo di degustazione Puro Malto, in collaborazione con realtà del territorio, propone a Pisa un corso di Livello 3 (approfondimento) dedicato alla degustazione della birra e ai suoi abbinamenti gastronomici. Il corso si svolge a Pisa, presso il Scaccomalto Pub.

Il percorso formativo è strutturato in cinque serate (ore 20.30-23.00 circa). Ogni serata prevede l’assaggio guidato di 3 birre di diversa tipologia in abbinamento a 3 differenti prodotti alimentari, per un totale complessivo di 15 birre e 15 prodotti alimentari.

Programma

Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici dell’abbinamento birra/cibo, con particolare attenzione a cinque aree alimentari: formaggi; salumi; pesce; carne; dessert.

Calendario

• Gennaio 2026: mercoledì 14 e 28;
• Febbraio: mercoledì 4 e 18;
• Marzo: mercoledì 4.

(La sequenza delle date potrebbe subire lievi variazioni.)

Quota di partecipazione

190 euro, comprensivi di: degustazione di 3 birre e 3 prodotti alimentari a serata; schede di analisi; materiali didattici.

Info e iscrizioni

Tel: 329 7187575; email: info.scaccomalto@gmail.com; insta locale: @malto_pub.

(la foto dell’intestazione è puramente decorativa, ndPM)