Corso base su degustazione e conoscenza della birra

Al beershop e pub La Torre del Luppolo di Pisa, un corso di degustazione e la conoscenza della birra del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.

In tutto saranno 5 incontri (ore 17-19 circa), ognuno dei quali vedrà l’assaggio di 4 birre di diverse tipologie, per un totale di 20 a consuntivo dell’intero itinerario.

Il programma tratterà i temi fondamentali per un avvicinamento alla birra: cenni sulla produzione; tecniche di degustazione; classificazione in stili e tipologie; regole di servizio (spillatura, temperatura, bicchieri); cenni sulla teoria dell’abbinamento gastronomico.

Calendario

Marzo: domenica 3, 17 e 24; Aprile: domenica 7 e 14 (la sequenza delle date potrebbe subire piccole variazioni).

Info e iscrizioni

La quota di partecipazione, pari a €130, comprende: 4 birre in assaggio a serata, schede d’analisi e materiali didattici.
Per info e iscrizioni, questi i recapiti da contattare: 349-7260760, latorre@latorredelluppolo.it