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Corso Base Homebrewing
31/03/2019 ore 10:00 - 18:00
€65
Vuoi imparare a fare la birra in casa o perfezionare le tue tecniche di birrificazione? Il 31 marzo 2019 presso il Birrificio Labeerinto in via degli Scarlatti 68, Modena, dalle 10:00 alle 18:00, corso di birrificazione casalinga aka homebrewing livello base, in collaborazione con l’associazione culturale Birra Divin Piacere.
Programma
I partecipanti assisteranno a una una cotta completa con metodo all grain su un impianto a tre tini. Un docente affiancherà l’aspetto pratico con una spiegazione teorica che approfondirà le tematiche di scelta degli ingredienti, macinazione, ammostamento, filtrazione, bollitura, luppolatura, raffreddamento del mosto, inoculo del lievito, imbottigliamento e infustamento, conservazione del prodotto, impostazione di una ricetta, come assemblare un impianto ecc.
In pratica verrà illustrato tutto ciò che serve per fare una birra in casa.
Costo: 65€/cad compreso di pranzo e degustazione delle birre del birrificio Labeerinto.
Per iscriverti e aggiornamenti, vedere l’evento Facebook o contattare il birrificio (link più sotto). Attenzione che i posti sono limitati.
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