Comedia lancia due nuove birre: debutto alle spine del Grand Cru Firenze il 26 giugno

Comedia lancia due nuove birre: Hazy Snuggle e Born to Be Mild

Giovedì 26 giugno appuntamento al Grand Cru Firenze, via di Ripoli angolo via G. Orsini, per l’anteprima delle due nuove birre artigianali di Comedia. Per la prima volta disponibili alle spine in un pub: una session IPA dalla vena moderna e una mild ale dal cuore britannico. Due stili diversi, un unico filo conduttore: artigianalità e identità brassicola ben definita. Sarà presente il birraio di Comedia, Filippo Scotti.

Hazy Snuggle – Session Hazy IPA – 4,5%

Chiara, torbida, intensamente luppolata. Hazy Snuggle è una session IPA realizzata con avena e frumento, pensata per offrire aroma e freschezza anche in formato “session”.
Note di agrumi, frutta tropicale e un finale piacevolmente secco la rendono perfetta per la stagione calda.
Luppoli: Simcoe, Krush, Citra (cryo), Mosaic (cryo)
Abbinamenti consigliati: cucina asiatica, formaggi freschi, dessert alla frutta.

Born to Be Mild – Dark Mild Ale – 3,5%

Un grande classico reinterpretato con sensibilità moderna: morbida, tostata e sorprendentemente beverina. Profumi di pane nero, nocciola e cacao accompagnano un corpo snello ma avvolgente. Questa British Mild Ale è in realtà una creazione di Tommaso Righi, homebrewer e vincitore del concorso Comedia Homebrewer League.
Abbinamenti consigliati: carni grigliate, zuppe, formaggi mediamente stagionati, dolci al cioccolato o alle noci.