Visita al Piccolo Birrificio Clandestino con cena-degustazione a seguire

Mercoledì 22 agosto 2018 visita all’impianto di produzione con le nuove attrezzature e le nuove birre del PBC – Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno.

Sarà una serata didattico-conviviale in due fasi:

1. Alle 19:30 visita all’impianto di produzione guidata dal birraio del Piccolo Birrificio Clandestino, Pierluigi Chiosi. Assaggio di 3 birre, compresa la nuova #SaveTheCranberry, un’American Wheat Beer ai mirtilli.
2. Seguirà il trasferimento al pub del PBC on the Beach, all’interno del Centro Eliopoli, in viale del Tirreno 357/B a Calambrone, Pisa, dove all’incirca dalle 21:00 ci sarà la cena-degustazione con 4 birre del PBC abbiante al seguente menù:
   – Summer Salads ai legumi (ceci con salsa tonnata; fagioli con salsa alla curcuma, piselli con salsa al bergamotto);
   – Mediterranean Sea Quinoa (primo freddo con quinoa, straccetti di tacchino al forno, cipolla, peperoni gialli);
   – Beach Tartare (tartare di manzo su letto di pomodorini e basilico);
   – Mattonella fiordilatte alla crema di mango.

La partecipazione alla serata avrà un costo complessivo (visita e cena-degustazione) di €25. Una quota, evidentemente, promozionale resa possibile grazie alla disponibilità e all’ospitalità del Piccolo Birrificio Clandestino.

Per informazioni e prenotazioni: Simone Cantoni: cantonisim@libero.it – 328-1554301. Gli organizzatori chiedono cortesemente di prenotare il prima possibile per permettere una migliore programmazione della serata.