Cena birra artigianale e bolliti

Giovedì 10 febbraio alla tap room del Piccolo Birrificio Clandestino, cena/degustazione con abbinamenti birre artigianali, dal titolo: Birra & Bolliti la passione scocca tra pinta e carrello. Un evento del PBC e del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni.

Menù e abbinamenti

Polpette di bollito fritte con maionese alla birra – Goslar 1826, Gose, PBC, 4.5%;

Canederli di bollito misto in brodo di carne – Treppónti, Bière Blanche, PBC, 4.6%;

Bollito misto (cotechino fresco, biancostato, francesina, lingua) con insalata di rinforzo e salse (riduzione di birra, salsa verde e senape) – Santa Giulia, Brown Ale, PBC, 6%;

Lingua e salsa verde… versione dessert: lingue di gatto e mousse dolce al basilico– Cinque&Cinque, Belgian Golden Strong Ale, PBC, 8.5%.

Quota di partecipazione €32. Disponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria a questi recapiti: 0586-423366 – prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.