Bolle di Malto 2023 – Rassegna dei birrifici artigianali italiani

Centinaia di birre artigianali provenienti da tutto il territorio nazionale, street food di qualità, musica dal vivo con artisti locali, esordienti, nazionali e incontri con esperti e laboratori del gusto dove sperimentare la gastronomia locale e nazionale. Per otto giorni la il capoluogo biellese diventa la Capitale italiana della Birra Artigianale con 8000 mq di esposizione, birrifici artigianali da 20 regioni italiane, oltre 300 stili di birra, più di 100 varietà di cucine di strada e 2400 minuti di musica live.

I birrifici italiani

I punti di forza di Bolle di Malto sono legati principalmente alla ricca offerta e alla tipicità dei birrifici artigianali che quest’anno rappresentano un campione significativo per quanto riguarda l’attuale panorama brassicolo italiano con nomi come: Almond ’22, Altavia, Basei, Beer In, Birra Perugia, Birrificio Courmayeur, Birrificio degli Ostuni, Birrificio del Vulture, Canediguerra, Croce di Malto, Elvo, Hilltop, Il Mastio, Jeb, Kauss, La Villana, Okorei, Otus, Piccolo Birrificio Clandestino, Rabel, Retorto, Un Terzo ed un muro di spine realizzato per accogliere le altre regioni ospiti.

L’evento offre una varietà di attività legate alla birra artigianale italiana. Oltre alla presenza di birrifici di alta qualità, ci sarà una cucina di strada che proporrà le migliori specialità regionali e gourmet. I concerti e l’intrattenimento dal vivo saranno presenti ogni sera, creando un’atmosfera ideale per degustare le birre presenti in piazza. Inoltre, ci saranno corsi e degustazioni durante i giorni della rassegna, offrendo un punto d’incontro per esperti ed appassionati del settore.

L’evento promuoverà anche la cultura e il territorio, sostenendo mete di interesse artistico-culturale locali e regionali. Un aspetto particolare dell’evento sarà il lancio della seconda edizione degli Stati Generali della Birra Artigianale Italiana in collaborazione con Slow Food Italia. Durante questi incontri, si discuterà della tradizione e dello stato dell’arte del settore della birra artigianale, nonché di temi riguardanti la transizione agroecologica e le nuove tendenze del mercato e dei consumatori. L’Arena Bolle sarà il luogo d’incontro per istituzioni, distributori, professionisti e appassionati, offrendo uno spazio di discussione e approfondimento.