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Birre Artigianali e Cucina Rustica
21/06/2017 ore 20:00
€25
Pinte dal Mare e Piatti di Fattoria… il ritorno alla genuinità di nostra Madre Terra
Cena-degustazione con abbinamenti mirati: 4 ricette della tradizione contadina dalla Fattoria Madre Terra e 4 birre artigianali del Birrificio Del Forte di Pietrasanta.
Menù e abbinamenti
- GASSA D’AMANTE – Belgian Ale, 4.5%,
Antipasto della fattoria:
Bruschetta dell’orto con pomodoro, basilico e cipolla
Zucchine saltate
Spiedini di pomodori Pachino e mozzarelline
Ceci fritti - COLLE SUD – Session IPA, 5.0%,
Insalata di farro garfagnino alle verdure del nostro orto - REGINA DEL MARE – Belgian Dark Strong Ale, 8.0%,
Polpette di carne e patate con contorno di insalatina e verdure varie - 2 CILINDRI – Porter, 5.0%,
Bilie di cocco al cioccolatoCaffè + limoncello della Fattoria
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