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Birre acide: laboratorio di degustazione

27/02/2018 ore 21:00

Martedì 27 febbraio, alle ore 21, ai tavoli della BirroPizzeria “La Loggia” (piazza Vittorio Emanuele, 11), in programma una serata di approfondimento che, nella circostanza, propone il titolo: LE BIRRE ACIDE OVVERO… FERMENTI “ARRABBIATI” ALLA RISCOSSA.

Una “officina” di degustazione e commento, con assaggio di sei diverse interpretazioni  del multiforme concetto di Sour Beer (prodotte cioè con il concorso di fermenti non convenzionali) condotto dal team di PuroMalto: Simone Cantoni e Flavio Romboli (“cicerone” della Brasserie La Loggia).

Quota di partecipazione 20 Euro:
posti limitati al numero di 20 partecipanti;
info e prenotazioni: 328-1554301; cantonisim@libero.it

Queste le etichette in degustazione

FALSE FLAT, Fruit Berliner Weisse, 4%, Brewfist, Codogno (Lodi)
BELLE GOSE, Gose, 5%, Birrifici Civale (Spinetta Marengo, Alessandria),
Montegioco (Montegioco, Alessandria), Croce di Malto (Trecate, Novara)
SOUR-EXPRESSO, Sour Porter, 7%, Castle Homebrewing, Roma
RODENBACH GRAND CRU, Flemish Red Ale, 6%, Brouwerij Rodenbach (Roeselare, Belgio)
SOUR-ORCIA, Flemish Brown Ale, 7.2%, Rabazzi Homebrewing, Montenero d’Orcia (Grosseto)
FORTEZZA VECCHIA, Sour Barleywine, 10%, Piccolo Birrificio Clandestino, Livorno

Per chi vorrà, la Brasserie La Loggia sarà aperta già a partire dalle 20 e a completa disposizione con la sua cucina per uno spuntino o una cena veloce.

Dettagli

Data:
27/02/2018
Ora:
21:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Luogo

Birropizzeria La Loggia
Piazza Vittorio Emanuele II
Pisa, Pisa 56125 Italia
+ Google Maps
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