La taproom del Piccolo Birrificio Clandestino ospita una cena dedicata all’Oriente dal titolo: “Birra & cucina orientale: la pinta fa Banzai!”

Le birre artigianali del PBC incontrano piatti della cucina cinese, vietnamita, tailandese e giapponese.

A orchestrare gli abbinamenti il nostro Simone Cantoni.

Menù e birre

• Cina: gua bao. Panino soffice al vapore farcito con straccetti di maiale in agrodolce, peperone e cipollotto
  Weizen, Hefeweissebier, PBC, 5%
• Vietnam: pho bo. Zuppa tradizionale a base di manzo, noodles e spezie
  Awanagana, Golden Ale, PBC, 4.8%
• Thailandia: chicken satay. Spiedini di pollo marinato con salsa alle arachidi
  Bock, Bockbier, PBC, 6.2%
• Giappone: Cotton cake. Cheesecake nipponico con salsa ai frutti di bosco
  Fortezza Nuova, Barleywine, PBC, 10.5%

Altre info

Quota di partecipazione: €32; disponibilità massima 30 posti; prenotazione obbligatoria a questi recapiti 0586-423366 oppure prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.