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Birra e cucina orientale: la pinta fa Banzai!
30 Mar 2023 - 20:30
32€
La taproom del Piccolo Birrificio Clandestino ospita una cena dedicata all’Oriente dal titolo: “Birra & cucina orientale: la pinta fa Banzai!”
Le birre artigianali del PBC incontrano piatti della cucina cinese, vietnamita, tailandese e giapponese.
A orchestrare gli abbinamenti il nostro Simone Cantoni.
Menù e birre
- Cina: gua bao. Panino soffice al vapore farcito con straccetti di maiale in agrodolce, peperone e cipollotto
Weizen, Hefeweissebier, PBC, 5% - Vietnam: pho bo. Zuppa tradizionale a base di manzo, noodles e spezie
Awanagana, Golden Ale, PBC, 4.8% - Thailandia: chicken satay. Spiedini di pollo marinato con salsa alle arachidi
Bock, Bockbier, PBC, 6.2% - Giappone: Cotton cake. Cheesecake nipponico con salsa ai frutti di bosco
Fortezza Nuova, Barleywine, PBC, 10.5%
Altre info
Quota di partecipazione: €32; disponibilità massima 30 posti; prenotazione obbligatoria a questi recapiti 0586-423366 oppure prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.
