Birra e cacciagione: cena dai sapori antichi

Giovedì 7 aprile ore 20:30 alla taproom del PBC-Piccolo Birrificio Clandestino, in programma la serata dal titolo: Birra e cacciagione: cena dai sapori antichi.

Menù e abbinamenti con le birre artigianali del PBC

• Crostone con paté di selvaggina, cipolla rossa stufata e lardo con guanciale e pecorino
  Keller Helles, Kellerbier, PBC, 4.5% – NUOVA
• Riso al ragù di selvaggina da piuma, con arancia, barbabietola e nocciole
  Siuski, California Common, PBC, 5.8%
• Tre spezzatini (cinghiale, cervo, capriolo) con purè alla birra e salsa ai mirtilli
  Bock, Dunkles Bock, PBC, 6.2%
• Gelato alla crema in dolceforte
  St. Jiulienbach, Flemish Red Ale, PBC, 6.5%

Quota di partecipazione €32. Disponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria a questi recapiti; 0586-423366; prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.