Birra & Castagna, amiche del cuore

A Livorno serata del gruppo Puro Malto dedicata al frutto autunnale per eccellenza. In collaborazione con il PBC-Piccolo birrificio Clandestino la serata dal titolo: Birra & Castagna, amiche del cuore.

4 birre e 4 piatti a base castagne caratterizzano il menù-degustazione preparato dalla cucina del pub del PBC in via solferino, dove si terrà la serata.

Le birre in tavola

• MISCHIA – Smoked Porter, Piccolo Birrificio Clandestino (Livorno), 4.5%
• FUMA.A – Chestunt Ale, Birrificio Badalà (Montemurlo,Prato), 5.6%
• SELLA DEL DIAVOLO – Bière de Garde, Barley, Maracalagonis (Cagliari), 6.5%
• PROCULATOR – Doppelbock, Kloster-Brauerei Scheyern (Scheyern, Baviera, Germania), 7.6%

Menù a base di castagne

• Fantasia di salumi con contorno di castagne e ceci alla curcuma e pepe;
• Zuppa di verdura e legumi con castagne;
• Tacchino arrosto con purea di carote e castagne;
• Castagnaccio con caramello alla birra.

Quota di partecipazione €25. Info e prenotazioni: 342-0232522.