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BeeRiver 2017
29/09/2017 - 1/10/2017
La Stazione Leopolda di Pisa ospita la 3°edizione di BeeRiver. Dieci birrifici artigianali italiani, sour corner, laboratori del gruppo Puro Malto, iniziative per gli homebrewer.
I Birrifici
- Birrificio Alveria Canicattini Bagni – Siracusa
- Birrificio del Doge Zero Branco – Treviso
- Birrificio Foglie d’Erba Forni di Sopra – Udine
- J63 Birrificio Agricolo Toscano Tenuta Torre a Cenaia – Crespina – Pisa
- Birrificio La Casa di Cura Crognaleto – Teramo
- Fabbrica della Birra Pontenuovo di Torgiano – Perugia
- La Gilda dei Nani Birrai Pisa
- La Torre del Luppolo Pisa
- Birrificio Oldo Cadelbosco di Sopra – Reggio Emilia
- Podere La Berta Brisighellla – Ragusa
In più, novità di questa edizione:
- Il sour corner dedicato alle birre acide, gestito dal beershop La Torre del Luppolo, Pisa
Laboratori guidati di degustazione e abbinamento a cura di Puro Malto
Iscrizione a ciascun laboratorio €5; info: www.beeriver.it.
- Venerdì 29, ore 19: tre diverse birre “alla prese” con… Farfalle alla cipolla stufata, pomodorini, pecorino, pinoli tostati e riduzione di Strong Belgian Ale;
- Sabato 30, ore 18: tre diverse birre “alla prese” con… Renaiola-Hwz (primo piatto classico pisano, ma rivisitato: aringa marinata in Hefeweizen, aglio, peperoncino e cime di rapa)
- Domenica 1, ore 14: tre diverse birre “alla prese” con… Tortino di castagne e dal tenero cuore di gianduia al profumo di Scotch Ale
- Domenica 1, ore 19: tre diverse birre “alla prese” con… Pennette alla fonduta di Gorgonzola, speck stufato in American Pale Ale e Parmigiano croccante.
Per altre info e aggiornamenti si vedano i link dell’evento (più sotto).
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