BeeRiver 2017

La Stazione Leopolda di Pisa ospita la 3°edizione di BeeRiver. Dieci birrifici artigianali italiani, sour corner, laboratori del gruppo Puro Malto, iniziative per gli homebrewer.

I Birrifici

• Birrificio Alveria Canicattini Bagni – Siracusa
• Birrificio del Doge Zero Branco – Treviso
• Birrificio Foglie d’Erba Forni di Sopra – Udine
• J63 Birrificio Agricolo Toscano Tenuta Torre a Cenaia – Crespina – Pisa
• Birrificio La Casa di Cura Crognaleto – Teramo
• Fabbrica della Birra Pontenuovo di Torgiano – Perugia
• La Gilda dei Nani Birrai Pisa
• La Torre del Luppolo Pisa
• Birrificio Oldo Cadelbosco di Sopra – Reggio Emilia
• Podere La Berta Brisighellla – Ragusa

In più, novità di questa edizione:

• Il sour corner dedicato alle birre acide, gestito dal beershop La Torre del Luppolo, Pisa

Laboratori guidati di degustazione e abbinamento a cura di Puro Malto

Iscrizione a ciascun laboratorio €5; info: www.beeriver.it.

• Venerdì 29, ore 19: tre diverse birre “alla prese” con… Farfalle alla cipolla stufata, pomodorini, pecorino, pinoli tostati e riduzione di Strong Belgian Ale;
• Sabato 30, ore 18: tre diverse birre “alla prese” con… Renaiola-Hwz (primo piatto classico pisano, ma rivisitato: aringa marinata in Hefeweizen, aglio, peperoncino e cime di rapa)
• Domenica 1, ore 14: tre diverse birre “alla prese” con… Tortino di castagne e dal tenero cuore di gianduia al profumo di Scotch Ale
• Domenica 1, ore 19: tre diverse birre “alla prese” con… Pennette alla fonduta di Gorgonzola, speck stufato in American Pale Ale e Parmigiano croccante.

Per altre info e aggiornamenti si vedano i link dell’evento (più sotto).