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A Tavola con le Birre di Natale

19/12/2018 ore 20:45

Serata dedicata alle birre di Natale e ai loro abbinamenti in cucina promossa dal gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Appuntamento a Pontedera (Pisa), mer. 19/12/2018 alle 20:45 al Rewind Lounge Bar.

La serata si intitolerà A Tavola con le Birre di Natale e prevede degustazione con abbinamenti mirati di 4 birre invernali e/o natalizie ad altrettanti piatti stagionali preparati dalla cucina del Rewind.

Dettaglio meraviglioso a cui fare attenzione: la prima birra sarà bavarese, mentre le altre tre sono le birre natalizie di 3 birrifici toscani della prima ora: Birra del Forte, Birra Brùton e Piccolo Birrificio Clandestino.

Menù e birre

  1. PLATEAU DI FORMAGGI a lunga stagionatura in abbinamento a
    POCULATOR, Doppelbock, 7.6%, Kloster-Brauerei Scheyern (Scheyen, Baviera);
  2. CROSTONE BIANCO con Gorgonzola, noci, fichi e gocce di miele
    VENTICINQUE 25, Wheatwine, 9.5%, Piccolo Birrificio Clandestino (Livorno);
  3. PIZZA ROSSA alla Mozzarella di bufala, con nduja e peperoni dolci
    CINTURA D’ORIONE, Belgian Strong Dark Ale  al miele, 10%, Birrificio del Forte (Pietrasanta, Lucca);
  4. MILLESTRATI alla ricotta, con amaretti, cannella e caramello
    DIECI, Barleywine, 10%, Birra Brùton (San Cassiano di Moriano, Lucca)

Quota di partecipazione €25 (comprensivi di acqua e caffè); info e prenotazioni: 0587-54712, 331-2507791.

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Luogo

REWIND Lounge Bar
Via Giuseppe Verdi, 11
Pontedera, Pisa 56025
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