A cena col birraio dei Chianti Brew Fighters

In occasione di Birraio dell’Anno l’associazione degli Homebrewer Fiorentini organizza una cena con le birre artigianali e il birraio, Stefano Giannini, dei Chianti Brew Fighters al Ristorante 7 Scogli – Fish & beer, in via Piero Cironi, 4r a Firenze.

Menù di mare e abbinamenti con le birre artigianali

• Antipasto – Coccoli di mare alla curcuma serviti con caprino agrumato e carpaccio di tonno.
  Birra in abbinamento: Chianti Brew Fighters, La Vergine (Witbier);
• Primo – Caserecce con gamberi, zest d’arancia e scaglie di mandorle.
  Birra in abbinamento: Chianti Brew Fighters, La Bestemmietta (Session IPA);
• Secondo – Zuppetta di calamari alla Luciana.
  Birra in abbinamento: Chianti Brew Fighters, O’Neany (Irish Red Ale);
• Dessert – Soufflé al cioccolato fondente.
  Birra in abbinamento: Chianti Brew Fighters, Il Bestemmiator (Doppelbock).

Prezzo a persona: 33 euro per i soci dell’associazione Homebrewer Fiorentini, 38 euro per i non soci. Per informazioni e prenotazioni, il link al sito degli Homebrewer Fiorentini è più sotto.

[La foto dell’intestazione è tratta dal sito del ristorante 7 Scogli]