PISA - dal 3 Aprile 2017 corso in 4 serate di conoscenza e degustazione birra a cura di Simone Cantoni. Le lezioni si svolgeranno alternativamente in due locali cittadini: "Hat, Hamburgeria Agricola Toscana" e "Caffè Letterario Volta Pagina".
LIVORNO - Prima delle 5 serate del corso di conoscenza e degustazione della birra artigianale, organizzato dal gruppo Puro Malto e dal Piccolo Birrificio Clandestino. Location del corso: gli impianti di produzione del PBC.
FIGLINE VALDARNO (FI) - Primo appuntamento del corso: "Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscela" tenuto da Simone Cantoni alla Taproom Calibro 22. In totale 5 lezioni per imparare a conoscere e degustare le birre artigianali.
PISA - Prima lezione del corso di degustazione e conoscenza della birra a cura del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Si tratta di un corso-base (I livello) in 5 serate che si svolgerà a nei locali della paninoteca risto-pub “Il Mediceo”.
FIRENZE - Prima serata del corso di degustazione birra di secondo livello di Unionbirrai sulle tecniche avanzate di degustazione. Otto lezioni in totale che si terranno al King Grizzly beershop in via Valori.
ROMA - Prima serata del primo corso completo sulla birra artigianale. Il corso è diviso in due macro-moduli scomponibili: degustazione + produzione. Al Pigneto 4 birrai, 10 lezioni, 1 visita al birrificio, 1 cotta finale e un approccio unico per conoscere la #birraartigianale
PISA - Prima delle 5 serate del corso base di degustazione e conoscenza della birra (I livello), organizzato dal Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni e che si svolgerà nei locali de La Torre del Luppolo.
PERUGIA - Corso di degustazione tecnica in due giorni, della durata complessiva di 19 ore, divise tra lezioni teoriche e pratiche. Giunto alla 6° edizione, il corso è organizzato dal CERB Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia, ed ha come obiettivo quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub, Horeca, GDO, ecc…) e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione.
LIMITE SULL'ARNO (EMPOLI - FI) - Prima serata del corso di primo livello in degustazione di Unionbirrai. Il corso avrà la durata di 11 lezioni settimanali e si svolgerà nei locali di Porno Street Food Gourmet Birra & Braci.
FIRENZE - Prima serata del corso di I° livello in degustazione, di Unionbirrai. Il corso avrà la durata di 11 lezioni settimanali e si svolgerà al King Grizzly Beershop.
LIVORNO - Prima lezione del nuovo corso in 5 serate di livello II (Avanzato) in materia di degustazione e conoscenza della birra. Docente Simone Cantoni del gruppo Puro Malto, le lezioni si svolgeranno all'interno dei locali di produzione del Piccolo Birrificio Clandestino.
PISA - Prima delle cinque serate del nuovo corso-base (I livello) di degustazione e conoscenza della birra. Organizza il Gruppo Puro Malto alla paninoteca risto-pub Il Mediceo.
LIVORNO - Il Gruppo Puro Malto organizza un minicorso in due serate sui Difetti della birra. Mercoledì 29 e giovedì 30 maggio 2019 all'impianto di produzione del PBC - Piccolo Birrificio Clandestino.
PISA - Prima serata del corso avanzato (II livello) sulla degustazione e la conoscenza della birra che avrà luogo a Pisa in 6 appuntamenti a partire dal 13 novembre. Un corso del gruppo Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni che si svolgerà a sere alternate in due pub pisani: L'Etrusco e Il Mediceo.
CENAIA (PI) - Prima delle cinque serate del corso di degustazione e conoscenza della birra incentrato sugli abbinamenti birra / cucina. Un corso specialistico del Gruppo di degustazione Puro Malto di Simone
Cantoni e il Birrificio Agricolo Julia 63.
MONTECARLO (LU) - Prima delle 5 serate del corso di primo livello di degustazione e conoscenza della birra che si terrà al pub The Old Shield.
PISA - Prima delle 5 serate del corso di primo livello di degustazione e conoscenza della birra che si terrà al beer shop La Torre del Luppolo.
PERUGIA - Corso di degustazione tecnica in 2 giorni, della durata complessiva di 19 ore, divise tra lezioni teoriche e pratiche. Il corso è organizzato dal CERB Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia, ha come obiettivo fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub, Horeca, GDO, ecc…) e per chi intende approfondire le conoscenze e la tecnica della degustazione della birra
CALCI (PI) — Prima data del minicorso di avvicinamento alla degustazione e la conoscenza della birra. Due lezioni in birrificio con Simone Cantoni.
CALCI (PI) – Prima delle due serate del minicorso di conoscenza e degustazione della birra del Gruppo Puro Malto che si terrà nella sala cotte del birrificio artigianale La Staffetta.
MARLIA (LU) – Prima delle 6 serate del corso di degustazione a Pilato: pinsa, birra & gelato. È un corso base condotto da Simone Cantoni del gruppo Puro Malto e ad ogni incontro prevede l'assaggio di svariate tipologie di birre diverse.
PRATO – Prima delle cinque serate del corso base di degustazione della birra a Mostodimalto. Docente Simone Cantoni, periodo fine marzo - maggio 2023.
LIVORNO – Prima delle 5 serate al Birrificio Clandestino (presso l'impianto di produzione) del corso avanzato (2° liv.) di conoscenza e degustazione della birra a cura del degustatore Simone Cantoni.
PISA – Prima delle 5 serate alla Torre del Luppolo (via Fucini) del corso avanzato (2° liv.) di conoscenza e degustazione della birra a cura del degustatore Simone Cantoni.
PISA – Prima delle cinque serate del corso di degustazione e conoscenza della birra, incentrato specificamente sul tema degli abbinamenti con la gastronomia.
LIVORNO – Prima delle 5 serate di esplorazione del mondo della birra artigianale con il corso di degustazione al Piccolo Birrificio Clandestino di Puro Malto
PISA – Prima delle cinque serate del corso di degustazione e conoscenza della birra, incentrato specificamente sul tema degli abbinamenti con la gastronomia.
LECCE – Prima serata del viaggio in 7 tappe tra birra artigianale e inclusione sociale con BirrAUT. Scopri il programma e iscriviti al corso di degustazione!
