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SUMMARY:Birrabbinamento di marzo: birre e cucina alle spezie
DESCRIPTION:Mercoledì 11 marzo (ore 20.30) a Livorno\, il pub Red Hop ospita una nuova tappa del ciclo di degustazioni promosso dal gruppo PuroMalto di Simone Cantoni insieme ad altre realtà del territorio della costa toscana. \nLa serata è intitolata “Birrabbinamento di marzo: le pinte e la cucina alle spezie” e propone un percorso di degustazione guidato\, con abbinamenti mirati tra piatti speziati preparati ad hoc e birre artigianali italiane selezionate. \nMenu e abbinamenti\n\nCipolle ripiene al caprino e dragoncello\nin abbinamento con Blanche 5% di Ritual Lab;\nDevil eggs al pesto di basilico\, tabasco e nocciole\ncon Profanator Doppelbock 7.7% di Shire Brewing; \nTronchetto di manzo al timo e caffè\ncon Piquad Belgian Quadrupel 10% di Croce di Malto; \nPanna cotta con frutti di bosco e cannella\ncon Four Brothers Baltic Porter 7% di Ritual Lab.\n\nSi consiglia la prenotazione. Info e prenotazioni: 333 2960666 sito del Red Hop: linktr.ee/redhop. \n—Se ti interessa il tema spezie\, puoi leggere anche: Spezie\, erbe e gruit: i sapori della birra prima del luppolo. \n 
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LOCATION:Red Hop\, Borgo dei Cappuccini\, 18\, Livorno\, Livorno\, 57126\, Italia
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SUMMARY:Birra & cucina inglese: cena speciale al Doctor B Brewpub
DESCRIPTION:Una serata che unisce tradizione britannica e birre artigianali livornesi: è questo lo spirito del nuovo appuntamento firmato PuroMalto\, in collaborazione con alcune realtà del territorio.\nVenerdì 12 dicembre\, alle 20.30\, il Doctor B Brewpub di Livorno ospita “Birra & Cucina inglese: i gioielli della Corona”\, una cena-degustazione guidata con quattro portate abbinate ad altrettante birre del Birrificio Degged. \nL’incontro è pensato per chi vuole scoprire la cucina d’Oltremanica\, giocando con gli stili birrari perfetti per accompagnare piatti ricchi\, speziati e profondamente identitari. \nIl menù e gli abbinamenti con le birre Degged\nLa cucina del Doctor B Brewpub ha ideato un percorso che attraversa alcuni dei grandi classici britannici\, ognuno affiancato dalla birra più adatta ad esaltarne profumi e struttura: \n\nEnglish Breakfast… at Dinner\nFagioli\, salsicce e comfort food d’ispirazione mattutina.\nBirra in abbinamento: Redder\, Strong Bitter (5\,8%) – Birrificio Degged.\nChicken Tikka Masala\nPollo marinato\, spezie e yogurt in stile anglo-indiano.\nBirra in abbinamento: MyGym\, Heller Bock (7%) – Birrificio Degged.\nSunday Roast\nArrosto domenicale di carni miste\, un’istituzione UK.\nBirra in abbinamento: Solos\, Honey Bock (7\,2%) – Birrificio Degged.\nChristmas Pudding\nDessert alla frutta secca macerata\, simbolo natalizio inglese.\nBirra in abbinamento: Ottetto\, Baltic Porter (8%) – Birrificio Degged.\n\nInfo\nDove: al Doctor B Brewpub (il pub del birrificio Degged)\, in via Lamarmora 35 a Livorno; Quando: venerdì 12 dicembre\, ore 20.30; Quota: 30 €; Prenotazioni: 340-3175336; Info: Simone Cantoni 328-1554301; Posti limitati. \n 
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LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:Birra & Bolliti: cena-degustazione al Piccolo Birrificio Clandestino
DESCRIPTION:Il ciclo di degustazioni a tema promosso dal gruppo PuroMalto di Simone Cantoni\, in collaborazione con diverse realtà del territorio\, torna con un nuovo appuntamento a Livorno. \nMercoledì 26 novembre alle 20.30\, la tap-room del Piccolo Birrificio Clandestino (via Cimarosa 37) ospita la cena-degustazione “Birra & Bolliti: la passione scocca tra pinta e carrello”\, un percorso gastronomico dedicato ai sapori tradizionali abbinati alle birre artigianali PBC. \nIl menu prevede quattro portate\, ciascuna accompagnata da una birra selezionata in abbinamento: \n\nCrostone con francesina e polpettine di lesso\nKrampus – Spiced Beer (Vienna Lager al ginepro)\, 3.5%\nRavioli di cappone fatti a mano in brodo di carni miste\nSanta Giulia – British Brown Ale\, 6%\nBollito misto toscano con salse fatte in casa\nCinque&Cinque – Belgian Golden Strong Ale\, 8.5%\nSfogliatina alle pere con crema al Barleywine\nDè – Double IPA\, 8%\n\nInfo\nLa quota di partecipazione è di 35 euro. I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione ai seguenti recapiti: 0586 423366 – prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it – birrificioclandestino.com.
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LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra artigianale & cucina francese: degustazione al Doctor B Brewpub
DESCRIPTION:Venerdì 21 marzo alle 20:30\, il Doctor B Brewpub di Livorno (via Lamarmora\, 35) ospiterà una serata speciale dedicata alla birra artigianale e alla cucina francese\, organizzata in collaborazione col gruppo PuroMalto. \nL’evento\, dal titolo: “Birra & Cucina Francese: e la pinta balla il Can-Can”\, prevede una degustazione guidata da Simone Cantoni con quattro portate abbinate a quattro birre artigianali del Birrificio Degged (Livorno)\, selezionate per esaltare i sapori della tradizione gastronomica d’Oltralpe. \nIl menù della serata con gli abbinamenti alle birre Degged\nRatatouille e Crêpes au Jambon et Fromage (cacio e prosciutto)Rose – Hoppy Lager\, 5% \nSoupe à l’Oignon (zuppa di cipolle)Sgamo – Rauch Helles\, 5% \nCoq au Bière (pollo al vino rivisitato in chiave birraria)Enné – Dunkles Bock\, 6\,2% \nMousse al cioccolatoOttetto – Baltic Porter\, 8% \nInfo e prenotazioni\nQuota di partecipazione: 30 €Prenotazione obbligatoria – posti limitati!☎ Info e prenotazioni: 340-3175336 \nUn’occasione imperdibile per gli appassionati di birra artigianale e di buona cucina!
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-cucina-francese-degustazione-al-doctor-b-brewpub/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:Birrabbinamento di febbraio: cucina messicana e birre artigianali
DESCRIPTION:Birrabbinamento di febbraio: il gusto della cucina messicana incontra le birre artigianali\nIl ciclo di degustazioni a tema promosso da PuroMalto continua con un nuovo evento dedicato agli abbinamenti tra birra artigianale e cucina messicana. L’appuntamento è per mercoledì 5 febbraio alle 20:30 presso il Red Hop di Livorno (Borgo Cappuccini\, 26). \nLa serata\, intitolata “Birrabbinamento di febbraio: le pinte e la cucina messicana”\, offrirà un percorso di degustazione guidata con piatti selezionati e birre in abbinamento mirato. \nMenu della serata e le birre in abbinamento\nNachos con salsa al cheddar e contorno di pico de gallo \n\nAbbinamento: Moinette Bio\, Belgian Golden Strong Ale (7.5%) – Brasserie Dupont\, Belgio\n\nTortillas con pollo\, paprika affumicata e panna acida \n\nAbbinamento: Urbock\, Rauch Bock (6.5%) – Schlenkerla Rauchbrauerei\, Germania\n\nChili con carne di manzo\, peperoni e fagioli neri \n\nAbbinamento: Mukkamannara\, Belgian Dark Strong Ale (9.3%) – Birrificio Mukkeller\, Italia\n\nJericallas di Guadalajara\, con vaniglia e cannella \n\nAbbinamento: Serial Tripel\, Spiced Belgian Tripel (8%) – Rebel’s Brewery\, Italia\n\nInfo e prenotazioni\n\nQuota di partecipazione: 30€\nPrenotazioni: 333-2960666\nSito: https://linktr.ee/redhop
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SUMMARY:Cena con abbinamenti: birra artigianale Degged e la cucina vietnamita
DESCRIPTION:Prosegue il ciclo di degustazioni a tema promosso dal gruppo PuroMalto di Simone Cantoni con altre realtà del territorio. Questa volta l’appuntamento è a Livorno\, venerdì 24 gennaio\, ore 20:30 al Doctor B Brewpub (via Lamarmora\, 35). \nTitolo della serata: Birra & cucina vietnamita: dall’Indocina con furore\nSerata di degustazione e assaggio guidato con un menù speciale consistente in 4 portate e 4 birre artigianali abbinate ai piatti. \nMenù della serata e abbinamenti con le birre Degged\n\nGOI CUON (involtini) e BÁNH XÈO (crêpes di riso con gamberi e carne di maiale)\n\nBirra abbinata:\nDEPENDE\, Gose al melone\, 4%\n(Birrificio Degged\, Livorno)\n\n\nPHỞ (zuppa di manzo alle spezie con tagliatelle di riso)\n\nBirra abbinata:\nMYGYM\, Heller Bock\, 7%\n(Birrificio Degged\, Livorno)\n\n\nBÁNH MÌ (bocconcino di pane con pancia di maiale\, patè e sottaceti)\n \n\nBirra abbinata:\nSOLOS\, Honey Bock\, 7\,2%\n(Birrificio Degged\, Livorno)\n\n\nCÀ PHÊ TRỨNG (caffè all’uovo)\n\nBirra abbinata:\nBARAB\, Schwarzbier\, 5%\n(Birrificio Degged\, Livorno)\n\n\n\nQuota di partecipazione: 30 €\n⚠️ Posti limitati: prenotazione necessaria. \nInfo e prenotazioni: 340-3175336\nPer ulteriori dettagli: Simone Cantoni\, 328-1554301
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SUMMARY:A cena col birraio dei Chianti Brew Fighters
DESCRIPTION:In occasione di Birraio dell’Anno l’associazione degli Homebrewer Fiorentini organizza una cena con le birre artigianali e il birraio\, Stefano Giannini\, dei Chianti Brew Fighters al Ristorante 7 Scogli – Fish & beer\, in via Piero Cironi\, 4r a Firenze. \nMenù di mare e abbinamenti con le birre artigianali\n\nAntipasto – Coccoli di mare alla curcuma serviti con caprino agrumato e carpaccio di tonno.\nBirra in abbinamento: Chianti Brew Fighters\, La Vergine (Witbier);\nPrimo – Caserecce con gamberi\, zest d’arancia e scaglie di mandorle.\nBirra in abbinamento: Chianti Brew Fighters\, La Bestemmietta (Session IPA);\nSecondo – Zuppetta di calamari alla Luciana.\nBirra in abbinamento: Chianti Brew Fighters\, O’Neany (Irish Red Ale);\nDessert – Soufflé al cioccolato fondente.\nBirra in abbinamento: Chianti Brew Fighters\, Il Bestemmiator (Doppelbock).\n\nPrezzo a persona: 33 euro per i soci dell’associazione Homebrewer Fiorentini\, 38 euro per i non soci. Per informazioni e prenotazioni\, il link al sito degli Homebrewer Fiorentini è più sotto. \n[La foto dell’intestazione è tratta dal sito del ristorante 7 Scogli]
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LOCATION:Ristorante 7 Scogli – Fish & beer\, Via Piero Cironi 4/R\, Firenze\, Firenze\, 50134\, Italia
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SUMMARY:Birre e cucina d'inverno: degustazione guidata di birre artigianali e piatti invernali
DESCRIPTION:Un evento di Simone Cantoni e Puro Malto per gli appassionati di birra artigianale: una serata di degustazione guidata con abbinamenti gastronomici pensati per esaltare i sapori invernali. \nUna serata di degustazione a tema birra artigianale e sapori invernali\nQuando e dove\nL’appuntamento è per mercoledì 18 dicembre alle ore 20:30 presso il pub Red Hop in Borgo Cappuccini 26\, Livorno. L’iniziativa\, promossa dal gruppo PuroMalto insieme ad altre realtà locali\, offre un’esperienza che unisce l’arte brassicola alla cucina d’eccellenza. \nCosa aspettarsi\nLa serata\, intitolata “BirrAbbinamento di Dicembre: Le Pinte e la Cucina d’Inverno”\, prevede una degustazione guidata con abbinamenti gastronomici curati dal team del Red Hop. Il percorso è studiato per abbinare birre artigianali selezionate a piatti della tradizione\, reinterpretati per l’occasione. \nIl menù della serata e gli abbinamenti con le birre\nOgni piatto sarà accompagnato da una birra artigianale di alto livello: \n\nInsalata russa rivisitata\n\nPreparazione: uova del contadino e maionese alla birra.\nBirra: Straff\, Saison Super\, 9% – Extraomnes (Marnate\, Varese).\n\n\nRavioli caserecci al brasato di manzo\n\nPreparazione: condimento con fondo di cottura della carne.\nBirra: Claus\, Christmas Bock\, 7.8% – Birra Elvo (Graglia\, Biella).\n\n\nArrosto di cinta senese\n\nPreparazione: riduzione alla birra.\nBirra: Christmas Ale\, Belgian Quadrupel\, 10% – Brouwerij Sint Bernardus (Watou\, Belgio).\n\n\nDolci della tradizione: Pandoro e Panforte\n\nBirra: Christmas Trip\, Double IPA\, 9% – Rebel’s Brewery (Roma).\n\n\n\nDettagli e prenotazioni\n\nCosto: 30 euro a persona.\nPrenotazioni: è possibile riservare il proprio posto chiamando il numero 333-2960666.\n\nUn’occasione unica per scoprire le migliori birre artigianali e le loro potenzialità in cucina. Non lasciatevi sfuggire questa esperienza sensoriale dedicata agli appassionati di birra e gastronomia.
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SUMMARY:Cena indiana di beneficenza con birre artigianali Degged
DESCRIPTION:Birra e solidarietà: serata di sostegno del progetto indiano del Faggio Vallombrosano al Doctor B brewpub/birrificio Degged a Livorno\nMenù indiano a cui potrete abbinare una birra grande\, o due birre piccole\, a scelta fra le birre Degged. Parte del ricavato della serata andrà a sostegno del progetto. \nIl Faggio Vallombrosano è una piccola Organizzazione di Volontariato con sede a Livorno che si occupa di sostegno a distanza dal 1998 supportando bambini in situazioni di disagio socioeconomico in Angola\, Brasile\, India e Honduras per progetti scolastici.\nQuesto novembre partiranno alla volta dell’India per monitorare i quattro centri con i quali collaborano\, per offrire istruzione e supporto\, sia alimentare che sanitario\, ai 116 bambini ospitati. \nIl Doctor B Brewpub/Birrificio Degged a Livorno ospita una cena indiana per aiutare a finanziare questo progetto. \nMenù\n\nDahl di lenticchie rosse e Samosa;\nPollo al curry col latte di cocco;\nBarfi.\n\nUna birra grande o due piccole\, acqua e caffè inclusi. \nCosto: 30€. Tel. per info e prenotazioni 3279044802. Se vegetariani o vegani fare richiesta prima.
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SUMMARY:A cena e abbinamenti con le birre artigianali Claterna
DESCRIPTION:Metti una sera a cena con le birre Claterna al Rewind Lounge Bar di Pontedera\nIl Gruppo PuroMalto di Simone Cantoni organizza una nuova serata di degustazione che si terrà martedì 22 ottobre 2024\, alle ore 20:30 presso il Rewind Lounge Bar (via Verdi\, 11/A) a Pontedera\, Pisa. L’evento\, dal titolo “Metti una sera a cena con… le birre artigianali Claterna”\, sarà un’occasione per scoprire le birre della giovane e premiata realtà artigianale Claterna di Castel San Pietro (Bologna). \nMenù della serata e abbinamenti con le birre artigianali\nDurante la serata\, i partecipanti potranno degustare quattro birre artigianali Claterna\, abbinate a quattro portate preparate appositamente dalla cucina del Rewind Lounge Bar: \n\nTagliere norvegese (salmone\, lattuga\, pomodorini\, bufala\, verdure)\n& Gose (Leipziger Gose\, 4%)\nTagliolino alla boscaiola (funghi\, salsiccia\, piselli)\n& Bock (Dunkles Bock\, 6.5%)\nPizza rossa Delizia del Camino (provola e speck)\n& Märzen affumicata (Rauchbier Märzen\, 5.2%)\nCheesecake Coccola Bianca (guarnitura al cioccolato bianco e cocco)\n& Tripel (Belgian Tripel\, 8%)\n\nInfo e prenotazioni\nLa quota di partecipazione è di 32 Euro\, comprensiva di acqua e caffè.\nPer ulteriori informazioni e prenotazioni\, contattare i numeri: 0587-600672 o 331-2507791. \nUn’occasione imperdibile per esplorare la qualità delle birre Claterna e il meraviglioso mondo degli abbinamenti tra birre e cibi\, accompagnati da Simone Cantoni! \nSito del birrificio Claterna: claterna.com.
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SUMMARY:Birra & cucina greca: la pinta balla il Sirtaki al Doctor B brewpub
DESCRIPTION:Venerdì 18 ottobre 2024\, alle ore 21:00\, il Doctor B Brewpub di Livorno ospiterà una serata speciale dedicata alla birra artigianale e alla cucina greca. Il Gruppo PuroMalto di Simo Cantoni propone un evento di degustazione e assaggio guidato con un menù creato appositamente per l’occasione dalla cucina del Doctor B. I piatti della cucina greca saranno abbinati alle birre artigianali livornesi Degged. \nMenù e abbinamenti con le birre Degged\n\nSpanakopita: saccottino ripieno di spinaci e feta\nabbinato a Rose\, Hoppy Lager\, 5.2% – collab. tra Birrificio Degged (Livorno) e Styles Br. (Monte Urano\, FM)\nGyros tradizionale\, a base di carne suina\nabbinato a Enné\, Dunkles Bock\, 6\,2% – Birrificio Degged\nMoussakà di melanzane\, carne\, patate\, pomodori\nabbinato a MyGym\, Helles Bock\, 7% – Birrificio Degged\nGalatopita\, dolce a base di latte e semolino\, in versione personalizzata dalla chef\nabbinato alla birra Barab\, Schwarzbier\, 5% – Degged\n\nDettagli e prenotazioni\nLa quota di partecipazione è di 30 euro; posti limitati; per informazioni e prenotazioni: 340-3175336.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-cucina-greca-la-pinta-balla-il-sirtaki-al-doctor-b-brewpub/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birrabbinamento di ottobre: le pinte e la cucina orientale al Red Hop
DESCRIPTION:Mercoledì 9 ottobre 2024\, alle ore 20.30\, il pub Red Hop di Livorno ospiterà una serata di degustazione unica\, organizzata dal Gruppo PuroMalto di Simone Cantoni. L’evento\, intitolato “Birrabbinamento di ottobre: le pinte e la cucina orientale”\, propone un percorso di assaggi guidati\, con abbinamenti mirati tra piatti della cucina orientale e birre artigianali selezionate. \nIl menù e le birre artigianali in abbinamento\n\nSpiedino di manzo in foglie di basilico e arachidi tostate\nAbbinato a Sator Arepo\, Wee Heavy\, 8% – Godog Brewing (Jesi\, Ancona)\nBao salati: fagottini di pane ripieni di maiale e verdure\, cottura al vapore\nAbbinato a Guldenberg\, Belgian Golden Strong Ale\, 8.5% – Brouwerij De Ranke (Belgio)\nFritto di maiale condito in agrodolce\nAbbinato a Jambe de Bois\, Belgian Tripel\, 8% – Brasserie de la Senne (Bruxelles)\nBao dolci: fagottini di pane ripieni di fagioli rossi\, cacao e crema di nocciole\nAbbinato a Doppelbock\, Doppelbock\, 7.5% – Birra Elvo (Graglia\, Biella)\n\nDettagli e prenotazioni\nLa quota di partecipazione è di 35 euro; per informazioni e prenotazioni: 333-2960666.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birrabbinamento-di-ottobre-le-pinte-e-la-cucina-orientale-al-red-hop/
LOCATION:Red Hop\, Borgo dei Cappuccini\, 18\, Livorno\, Livorno\, 57126\, Italia
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Degustazione di birra e pesce al ristorante 7 Scogli
DESCRIPTION:Un’esperienza gastronomica rinfrescante a base di pesce e birra\nCon il caldo di questi giorni\, (ovviamente) la birra si conferma la bevanda ideale per reintegrare i sali minerali e rinfrescarsi. Mercoledì 17 luglio\, il ristorante 7 Scogli di Firenze vi invita a una speciale degustazione di pesce e birra\, immersi in un fresco giardino dall’atmosfera marittima. \nMenù e abbinamenti con le birre\nAntipasto: alici ripiene di scamorza. Il viaggio culinario inizia con delle deliziose alici ripiene di scamorza\, impanate e fritte\, accompagnate da un assaggio di Helles. La birra scelta per questo piatto è la Jahrhundert Bier del birrificio Ayinger\, di Aying\, Germania. \nPrimo piatto: couscous di mare\, abbinato a una Belgian Blonde Ale\, La Taras Boulba del birrificio De La Senne\, di Bruxelles\, per esaltare i sapori del mare. \nSecondo piatto: filetti di orata alla marinara. Come secondo\, dei filetti di orata alla marinara\, abbinati a una Saison. La Saison Dupont Cuvée Dry Hopping del birrificio Dupont\, di Tourpes\, ancora Belgio\, aggiungerà una nota speziata e fruttata al piatto. \nDessert: semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato fondente. Per concludere in dolcezza\, serviremo un semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato fondente\, accompagnato da una Bock. La The Way\, della beerfirm Hold On\, di Milano\, completerà questa esperienza gastronomica con il suo sapore ricco e maltato. \nInfo\nPrenotazione e costo: il costo della degustazione è di 38 Euro a persona. Dato il numero di posti limitato\, è consiglibile prenotare con anticipo per assicurarvi un posto a questa serata speciale. \nParcheggio: grazie alla concomitanza della pulizia stradale dell’indomani\, sarà molto facile trovare parcheggio nelle immediate vicinanze del ristorante. \nContatti: per informazioni e prenotazioni\, contattateci via email all’indirizzo ristorante7scogli@gmail.com o al numero di telefono 055 496225.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/degustazione-di-birra-e-pesce-al-ristorante-7-scogli/
LOCATION:Ristorante 7 Scogli – Fish & beer\, Via Piero Cironi 4/R\, Firenze\, Firenze\, 50134\, Italia
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:C'era una volta il Grande Belgio e... c'è ancora! Cena con degustazione di birre artigianali
DESCRIPTION:Serate birra: cena con degustazione a Livorno\nIl gruppo Puro Malto dell’amico Simone Cantoni\, organizza una serata di degustazione e abbinamenti a Livorno. L’evento si chiama: C’era una volta il Grande Belgio e… c’è ancora! \nL’ospite speciale della serata sono le birre artigianali del Birrificio del Forte. \nLa serata prevede cinque primi piatti dalla cucina di I’m Pasta\, abbinati a cinque birre del pluripremiato Birrificio del Forte. \nData e ora: Martedì 16 luglio\, ore 20;\nLuogo: Ristorante I’m Pasta\, Piazza Grande\, 63\, Livorno;\nOspite speciale: Birrificio del Forte (Pietrasanta\, LU). \nMenu di I’m Pasta e abbinamenti con le birre artigianali del Forte\n1. Paccheri misto mare con crema di ceci\nBirra Abbinata: Cento Volte Forte\, Witbier\, 4%; \n2. Risotto peperoni\, seppie e pecorino\nBirra Abbinata: Saison del Villaggio\, Saison\, 6%; \n3. Gnocchetti gorgonzola e guanciale\nBirra Abbinata: La Mancina\, Belgian Golden Strong Ale\, 7.5%; \n4. Mezze maniche al ragù di cinghiale\nBirra Abbinata: Regina del Mare\, Belgian Dark Strong Ale\, 8%; \n5. Cantuccini Toscani IGP\nBirra Abbinata: Birra Santa\, Barleywine in caratello da Vin Santo\, 16%; \nInformazioni e prenotazioni\n– Quota di partecipazione:  €35.00\n– Posti limitati: prenotazione obbligatoria al numero 345-0685680. \n 
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/cera-una-volta-il-grande-belgio-e-ce-ancora-cena-con-degustazione-di-birre-artigianali/
LOCATION:Ristorante I’m Pasta\, P.za Grande 63\, Livorno\, Livorno\, 57123\, Italia
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra e crudità di pesce: cena con abbinamenti con la birra artigianale
DESCRIPTION:Un nuovo appuntamento del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. La prossima settimana\, a Livorno al Clandestino Reef Club cena con degustazione a base di: Birra & crudità di pesce. \nMenù e abbinamenti con le birre artigianali del Piccolo Birrificio Clandestino\n\nDoppietta di tartare: pesce spada e tonno\, con ravanello e mela Morgana\nImpeachment\, Florida Weisse alle pesche\, PBC-Birrificio Clandestino (Livorno)\, 3.5%\nTortino di riso orientale: scampetti & katsuobushi (fra Mediterraneo e Giappone)\nSanta Giulia\, Brown Ale\, PBC\, 6%\nAcciughe alla povera e verdure in tempura (e la campagna ‘sposa’ il mare)\nGoslar\, Leipziger Gose\, PBC\, 4.5%\nTagliata di frutta fresca (il dolce che salva la coscienza)\nSorry Pier\, New England IPA\, PBC\, 6%\n\nQuota di partecipazione: 35 Euro; posti limitati; per info e prenotazioni pagina Facebook del birrificio (link di seguito). \n  \n[—Leggi anche: Suggerimenti-base per abbinamenti birra/cibo] \n 
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-e-crudita-di-pesce-cena-con-abbinamenti-con-la-birra-artigianale/
LOCATION:Clandestino Reef Club\, Via del Littorale 232\, Livorno\, Livorno\, 57128\, Italia
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Degustazione di Birra Artigianale e Gelato a Livorno
DESCRIPTION:Sinestesie\, Abbinamenti Multisensoriali: Birra\, Gelato\, Aromi\, Parole\nIl gruppo PuroMalto dell’amico Simone Cantoni torna con un nuovo evento di degustazione a Livorno\, in collaborazione con il Birrificio Clandestino e la Gelateria De Coltelli. Questo appuntamento speciale si terrà mercoledì 19 giugno alle ore 20.30 presso i locali del Clandestino Reef Club  in via del Littorale\, 232. \nDurante la serata\, intitolata Sinestesie\, Abbinamenti Multisensoriali: Birra\, Gelato\, Aromi\, Parole\, i partecipanti potranno vivere un’esperienza unica che coinvolgerà tutti i sensi. Il percorso di degustazione comprenderà: \n– 6 diversi gelati (inclusi quelli salati)\n– 6 diverse birre artigianali\n– 6 Sei diverse essenze odorose\n– 6 Sei racconti sensoriali \nGli ospiti saranno guidati da esperti del settore: Gianfrancesco Cutelli della Gelateria De Coltelli\, Pierluigi Chiosi del Birrificio Clandestino e Simone Cantoni del Gruppo PuroMalto. Questi professionisti guideranno i partecipanti attraverso un viaggio sensoriale che combina gusto\, profumi\, colori e suoni\, creando un’esperienza immersiva e multisensoriale. \nInformazioni sull’evento\n– Data e Ora: Mercoledì 19 giugno\, ore 20.30\n– Luogo: Clandestino Reef Club\, via del Littorale 232\, Livorno\n– Quota di partecipazione: 30 Euro\n– Posti limitati \nPer informazioni e prenotazioni\, è possibile contattare il PBC: maroccone@piccolobirrificioclandestino.it. \n— # — \nTi interessa l’argomento? —Leggi anche: La guida definitiva agli abbinamenti birra artigianale con cibi che non necessitano di cottura: formaggi\, salumi e cioccolati \n 
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/degustazione-di-birra-artigianale-e-gelato-a-livorno/
LOCATION:Clandestino Reef Club\, Via del Littorale 232\, Livorno\, Livorno\, 57128\, Italia
CATEGORIES:Cena con abbinamenti,Degustazione
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SUMMARY:Birra artigianale e cucina giapponese: una sera a cena con Miyazaki
DESCRIPTION:Cena in Stile Giapponese Accompagnata da Birre Artigianali al Doctor B Brewpub\, Livorno\nIl prossimo evento organizzato dal Gruppo PuroMalto di Simone Cantoni sarà una serata di degustazione dal titolo Birra & Cucina Giapponese: Una Sera a Cena con Miyazaki. \nEsperienza che unisce la raffinatezza della cucina giapponese con le birre artigianali Degged. Il menu\, appositamente preparato dalla cucina del Doctor B\, prevede tre portate perfettamente abbinate a quattro birre artigianali. \nMenu:\n\nOnigiri di Riso con Ripieno alle Verdure\nAccompagnato da: IPPI\, German Pils\, 4.8%\, Birrificio Degged (Livorno);\nRamen: Parte Prima\nAccompagnato da: SGAMO\, Helles Rauchbier\, 5%\, Birrificio Degged;\nRamen: Parte Seconda\nAccompagnato da: MYGYM\, Helles Bock\, 7%\, Degged;\nMuffin “Susuwatari” al Cioccolato Fondente\nAccompagnato da: BARAB\, Schwarzbier\, 5%\, Degged.\n\nPartecipazione: Il costo della serata è di 30 Euro a persona. I posti sono limitati\, quindi vi consigliamo di prenotare il prima possibile. Per info e prenotazioni\, contattate il 327-9044802. \n 
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-e-cucina-giapponese-una-sera-a-cena-con-miyazaki/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:Birra artigianale\, pasta e panificazioni alternative
DESCRIPTION:A Livorno un’altra serata del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni a tema birra artigianale e abbinamenti. \nVenerdì\, 23 febbraio (ore 20.30)\, al Doctor B Brewpub in programma la serata dal titolo: \nBirra con Pasta & Panificazioni Alternative: A Cena con ‘Tutte le Farine del Nostro Sacco’…\nSerata di degustazione e assaggio guidato con un menù su misura preparato dalla cucina del Doctor B: 4 portate e 4 birre artigianali. \nMenù e birre in abbinamento\n\nPanelle di ceci al polpo con crema di peperoni\, anacardi e uvetta.\nPuccio Sterza\, Lichtenhainer\, 3.5%\, collaborazione tra i birrifici Clandestino\, Degged\, Mudita (Livorno).\nCrespelle alla farina di piselli con besciamella e salmone.\nRacecar\, American IPA\, 6%\, Birrificio Degged (Livorno).\nPiatto Tex-Mex con tacos alla farina di mais.\nEnné\, Dunkles Bock\, 5.8%\, Birrificio Degged (Livorno).\nCastagnaccio casalingo con rosmarino e uvetta.\nOtto\, Märzen Rauchbier\, 6%\, Birrificio Degged (Livorno).\n\n— \nQuota di partecipazione: 30 Euro. Posti in disponibilità limitata. Info e prenotazioni: 327-9044802.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-pasta-e-panificazioni-alternative/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:Birra artigianale e quinto quarto con le birre Degged
DESCRIPTION:Un altro appuntamento del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni\, venerdì 26 gennaio alle 20:45. \nQuesta volta sarà una cena con abbinamenti a Livorno al Doctor B Brewpub\, sede del birrificio Degged in via Lamarmora\, 35.  Serata dal titolo: \nLa birra artigianale & il quinto quarto: nobiltà della cucina povera\nSerata di degustazione e assaggio guidato con abbinamenti con le birre artigianali. Un menù di 4 portate preparato per l’occasione dalla cucina del Doctor B a cui si abbineranno 4 birre artigianali Degged. \nMenù e birre abbinate\nLingua di manzo con salsa verde:\nSfumature\, Italian Grape Ale\, 5%\, Birrificio Degged (Livorno) \nPappardelle all’uovo su ragù di lampredotto:\nEnné\, Dunkles Bock\, 5.8%\, Birrificio Degged (Livorno) \nCoda di vitellone alla vaccinara:\nOtto\, Märzen Rauchbier\, 6%\, Birrificio Degged (Livorno) \nTette delle monache pugliesi (quinto quarto per scherzo):\nSolos\, Honey Lager\, 6.6%\, Birrificio Degged (Livorno) \nInfo\nQuota di partecipazione: €30; posti in disponibilità limitata; info e prenotazioni: 327-9044802.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-e-quinto-quarto-abbinamenti-birre-degged/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:La birra e lo smoked food: segnali di fumo verso sera
DESCRIPTION:Un nuovo appuntamento del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Questa volta ci si ritrova a Livorno al Doctor B Brewpub con una serata dal titolo: La birra e lo smoked food: segnali di fumo verso sera. Serata di degustazione e assaggio guidato; un menù preparato ad hoc dalla cucina del Doctor B che prevede 4 portate e 4 birre artigianali Degged in abbinamento. \nMenù e abbinamenti\n\nTortino di Polenta con Brie e Speck\n– Isi\, Munich Helles\, 5%\, Birrificio Degged\nGnudi di Piselli con Prosciutto di Praga\n– Sgamo\, Helles Rauchbier\, 5.3%\, Birrificio Degged\nBrisket con contorno di Cipolle Caramellate e Patate al Forno\n– Otto\, Märzen Rauchbier\, 6%\, Birrificio Degged\nTenerina alla Zucca in Ember Roasting\n– Mygym\, Helles Bock\, 7%\, Birrificio Degged\n\nQuota di partecipazione: €30; posti in disponibilità limitata; info e prenotazioni: 327-9044802. \n 
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SUMMARY:Birra artigianale e cucina vegana: il bis!
DESCRIPTION:Un altro appuntamento del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. Questa volta la tappa è a Livorno al Doctor B Brewpub\, sede del Birrificio Degged in via Lamarmora 35. In programma una serata di degustazione di birre artigianali e assaggi guidati dal titolo: Birra e Cucina Vegana: il Bis. \nDopo il successo della prima serata\, ecco una seconda puntata sul binomio tra pinta e gastronomia vegana. Ovviamente con menù e abbinamenti del tutto nuovi. Menù preparato ad hoc per l’occasione dalla cucina del Doctor B Brewpub e formato da 4 portate e 4 birre artigianali: \nFalafel di Ceci e Carote con Involtino Primavera\n– Ippi\, German Pils\, 4.5%\, Brewpub Degged (Livorno) \nGnocchi di Zucca e Patate Guarniti ai Funghi Porcini\n– Enné\, Dunkles Bock\, 5.8%\, Brewpub Degged (Livorno) \nVegan Pulled con Salsa Coleslaw e Patate Arrosto\n– Mygym\, Helles Bock\, 7%\, Brewpub Degged (Livorno) \nCrema Pasticcera con Riduzione di Frutta Esotica\n– Racecar\, American IPA\, 6%\, Brewpub Degged (Livorno) \nQuota di partecipazione: 30 Euro. Posti in disponibilità limitata. Info e prenotazioni 327-9044802. \n  \n 
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SUMMARY:La birra artigianale a cena con l'uovo (in tutte le sue forme)
DESCRIPTION:La birra a cena con l’uovo (in tutte le sue forme)\nVenerdì\, 20 ottobre (ore 20.30)\, al Degged Brewpub (via Lamarmora\, 35)\, in programma la serata dal titolo “La birra sposa l’uovo… in tutte le sue forme”. \nDegustazione e assaggio guidato con abbinamenti mirati: un menù preparato ad hoc dalla cucina del Degged: 4 portate e 4 birre artigianali italiane. \n– Pancakes con uova di lompo e panna acida\nBirra: Depende\, Gose al Melone\, 4%\, Brewpub Degged (Livorno) \n– Zuppa di avena con bottarga e nocciole\nBirra: Enné\, Dunkles Bock\, 5.8%\, Brewpub Degged (Livorno) \n– “Uovo” di meringa salata con parmigiano su letto di verdure e guanciale croccante\nBirra: Mygym\, Helles Bock\, 7%\, Brewpub Degged (Livorno) \n– Tartelette di Lemon Curd variegate all’ananas\nBirra: Ananà\, Session Lager\, 3.8%\, Brewpub Degged (Livorno) \nQuota di partecipazione: 30 Euro; posti in disponibilità limitata; info e prenotazioni: 0586-321594.
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SUMMARY:Birra artigianale e abbinamenti con le affumicature di mare
DESCRIPTION:Il Gruppo PuroMalto e altre realtà del territorio promuovono una degustazione di birra artigianale a tema a Livorno: cena con degustazione dal titolo Birra & Affumicature di Mare. \nMenu e birre in degustazione\n1. Cheviche di ricciola\, trattata con affumicatura a freddo\nBirra in degustazione: Cranky Funky\, Florida Weisse con kiwi e cranberry\, PBC\, 3.5% \n2. Filetto di ombrina affumicato\, con misto di verdure alla julienne\nBirra in degustazione: Trepponti\, Witbier\, PBC\, 4.5% \n3. Ravioli di orata al nero di seppia\, con pomodorini confit\, calamari e bottarga di muggine affumicati\nBirra in degustazione: Bock\, Bockbier\, PBC\, 6.2% \n4. Pinna di panna cotta\, guarnita con gelatina di Rauchbier\nBirra in degustazione: Br.Hec.Ne\, Belgian Strong Ale\, PBC\, 8% \nInfo\nLa disponibilità massima è di 30 posti; la prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata tramite i seguenti recapiti: 0586-423366 o prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it. \nL’evento offre un’opportunità unica per apprezzare la combinazione tra birra artigianale e affumicature di mare\, esplorando sapori e birre artigianali di alta qualità nella suggestiva cornice della tap-room del Piccolo Birrificio Clandestino a Livorno.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-e-abbinamenti-con-le-affumicature-di-mare/
LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra e cucina orientale: la pinta fa Banzai!
DESCRIPTION:La taproom del Piccolo Birrificio Clandestino ospita una cena dedicata all’Oriente dal titolo: “Birra & cucina orientale: la pinta fa Banzai!”  \nLe birre artigianali del PBC incontrano piatti della cucina cinese\, vietnamita\, tailandese e giapponese. \nA orchestrare gli abbinamenti il nostro Simone Cantoni. \nMenù e birre\n\nCina: gua bao. Panino soffice al vapore farcito con straccetti di maiale in agrodolce\, peperone e cipollotto\nWeizen\, Hefeweissebier\, PBC\, 5%\nVietnam: pho bo. Zuppa tradizionale a base di manzo\, noodles e spezie\nAwanagana\, Golden Ale\, PBC\, 4.8%\nThailandia: chicken satay. Spiedini di pollo marinato con salsa alle arachidi\nBock\, Bockbier\, PBC\, 6.2%\nGiappone: Cotton cake. Cheesecake nipponico con salsa ai frutti di bosco\nFortezza Nuova\, Barleywine\, PBC\, 10.5%\n\nAltre info\nQuota di partecipazione: €32; disponibilità massima 30 posti; prenotazione obbligatoria a questi recapiti 0586-423366 oppure prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-e-cucina-orientale-la-pinta-fa-banzai/
LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Cena birra & funghi
DESCRIPTION:A Livorno un evento del Gruppo Puro Malto @ taproom del Piccolo Birrificio Clandestino\, il 6 ottobre alle 20:30. Una cena dai toni piacevolmente autunnali dal titolo: Birra & Funghi: odor d’autunno. \nMenù e abbinamenti con le birre artigianali del PBC\n\nBourguignonne di bosco: spiedini di funghi con fonduta di gorgonzola\, salsa aiolì e salsa rouille\nKeller\, Kellerbier\, PBC\, 4.5%\nZuppa di galletti\, finferli e porcini con Emmenthal e cialda di pane al timo\nAwanagana\, Golden Ale\, PBC\, 4.8%\nTagliata di portobello alla orientale con salsa al wasabi\, maionese alla teryaki e fagiolini al balsamico\nWeizen\, Hefeweissebier\, PBC\, 5%\nDolcefungo: mousse ai porcini\, crumble al cacao e porcini caramellati\nFortezza Nuova\, English Barley Wine\, PBC\, 10.5%\n\nQuota di partecipazione: 32 Euro. Disponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria: 0586-423366 oppure prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it. \n 
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/cena-birra-funghi/
LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra artigianale e cucina livornese: cena al Piccolo Birrificio Clandestino
DESCRIPTION:Un altro appuntamento con le degustazioni del gruppo Puro Malto di Simone Cantoni\, giovedì 5 maggio. Questa volta siamo a Livorno\, alla Tap room del Piccolo Birrificio Clandestino per una cena/degustazione dal titolo Birra e cucina livornese: boia dé\, una cena di nulla! \nMenù e abbinamenti con le birre artigianali del PBC\nAntipasti: mini 5&5\, scagliozzo con moscardini cacciuccati\, gurguglione (stufato tipico a base di verdure e tonno)\nGoslar 1826\, Gose\, PBC\, 4.5% \nBordatino: polentina tiepida con guarnitura di cavolo nero\nOimmèna\, Session Ipa\, PBC\, 4.5% \nBaccalà alla livornese (il merluzzo fatto poesia)\nHippie in the barrel\, Farmhouse in botte\, PBC\, 5% \nCrumble di castagnaccio servito in scodelline\nSanta Giulia\, Brown Ale\, PBC\, 6% \nInfo\nDisponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria a questi recapiti; 0586-423366; prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it. \n  \n[La foto dell’intestazione è di Federico Burgalassi presa su Unsplash]
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-e-cucina-livornese-cena-al-piccolo-birrificio-clandestino/
LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra artigianale e cucina tradizionale toscana
DESCRIPTION:Birra artigianale e piatti tradizionali toscani: un ritorno al futuro! \nQuesto è il titolo della serata di Puro Malto di Simone Cantoni al Doctor B Brewpub. \nDegustazione e assaggio gudato con abbinamenti. \nMenù \n\n\n\nGNUDI AL BURRO;\nIPPI\, GERMAN PILS\, 4.5%\, BREWPUB DOCTOR B (Livorno) \nTRIPPA ALLA CONTADINA;\nENNÉ\, DUNKLES BOCK\, 5.8%\, BREWPUB DOCTOR B (Livorno) \nPEPOSO DEL CHIANTI;\nMYGYM\, HELLES BOCK\, 7%\, BREWPUB DOCTOR B (Livorno) \nFRITTELLE DI MELE ALLA MUGELLESE\nSOLOS\, HONEY LAGER\, 6.6%\, BREWPUB DOCTOR B (Livorno) \n\n\n\nQuota di partecipazione: 30 Euro. Posti in disponibilità limitata.\nInfo e prenotazioni: 0586-321594.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-artigianale-e-cucina-tradizionale-toscana/
LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:Birra e cacciagione: cena dai sapori antichi
DESCRIPTION:Giovedì 7 aprile ore 20:30 alla taproom del PBC-Piccolo Birrificio Clandestino\, in programma la serata dal titolo: Birra e cacciagione: cena dai sapori antichi. \nMenù e abbinamenti con le birre artigianali del PBC\n\nCrostone con paté di selvaggina\, cipolla rossa stufata e lardo con guanciale e pecorino\nKeller Helles\, Kellerbier\, PBC\, 4.5% – NUOVA\nRiso al ragù di selvaggina da piuma\, con arancia\, barbabietola e nocciole\nSiuski\, California Common\, PBC\, 5.8%\nTre spezzatini (cinghiale\, cervo\, capriolo) con purè alla birra e salsa ai mirtilli\nBock\, Dunkles Bock\, PBC\, 6.2%\nGelato alla crema in dolceforte\nSt. Jiulienbach\, Flemish Red Ale\, PBC\, 6.5%\n\nQuota di partecipazione €32. Disponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria a questi recapiti; 0586-423366; prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.
URL:https://www.pintamedicea.com/birra/evento/birra-e-cacciagione-cena-dai-sapori-antichi/
LOCATION:Birrificio Clandestino\, via Cimarosa\, 37\, Livorno\, Livorno\, 57124\, Italy
CATEGORIES:Cena con abbinamenti
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SUMMARY:La birra torna alle radici! A cena con rafani\, rape\, carote\, zenzero...
DESCRIPTION:Sabato 19 febbraio alle 20:30 al Doctor B Brewpub a Livorno (via Lamarmora)\, serata di degustazione del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni dal titolo: \nLa birra torna alle radici: a cena con rafani\, rape\, carote\, zenzero… \nMenù preparato per l’occasione dalla cucina del Doctor B: quattro portate e quattro birre artigianali. \nMenù\n\nAntipasto: caprini freschi con spolverata di spezie e stuzzicheria varia.\nCocktail 3G: genziana\, gin e golden ale Noon 4\,7% Doctor B Brewpub (Livorno);\nPiatto tirolese con speck dop e rosti di patate\, crema di rafano e cetriolini\, tortino al sedano rapa e speck;\nMy Gym\, bock 7% Brewpub Doctor B;\nGualsh con polenta e carote al forno\nSolos\, lager al miele 6.6%\, Brewpub Doctor B;\nDessert: Panna cotta con agrumi e zenzero\nLoki\, american ipa 5\,5% del birrificio Liquida (Ostellato\, Ferrara).\n\n  \nQuota di partecipazione €30; info e prenotazioni: 0586-321594. Più sotto il link alla pagina Facebook del Doctor B Pub.
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LOCATION:Doctor B Brewpub e Birrificio Degged\, Via Alfonso Lamarmora\, 35\, Livorno\, Livorno\, 57122
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SUMMARY:Cena birra artigianale e bolliti
DESCRIPTION:Giovedì 10 febbraio alla tap room del Piccolo Birrificio Clandestino\, cena/degustazione con abbinamenti birre artigianali\, dal titolo: Birra & Bolliti la passione scocca tra pinta e carrello. Un evento del PBC e del Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. \nMenù e abbinamenti\nPolpette di bollito fritte con maionese alla birra – Goslar 1826\, Gose\, PBC\, 4.5%; \nCanederli di bollito misto in brodo di carne – Treppónti\, Bière Blanche\, PBC\, 4.6%; \nBollito misto (cotechino fresco\, biancostato\, francesina\, lingua) con insalata di rinforzo e salse (riduzione di birra\, salsa verde e senape) – Santa Giulia\, Brown Ale\, PBC\, 6%; \nLingua e salsa verde… versione dessert: lingue di gatto e mousse dolce al basilico– Cinque&Cinque\, Belgian Golden Strong Ale\, PBC\, 8.5%. \n  \nQuota di partecipazione €32. Disponibilità massima 30 posti. Prenotazione obbligatoria a questi recapiti: 0586-423366 – prenotazioni@piccolobirrificioclandestino.it.
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