Il Luppolo in italia. Coltivazioni e progetti a tutela della filiera del luppolo in Italia. Tratto dall’incontro di presentazione del 6 dicembre del volume la Botanica della Birra che è stato occasione di interventi significativi da chi si occupa di ricerca.
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La presentazione del libro “La Botanica della Birra” di G. Caruso a Roma, è stata l’occasione per ascoltare l’intervento di Katya Carbone del CREA sul luppolo italiano e sviluppare un discorso più ampio sulla birra artigianale e il luppolo in Italia.
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È uscito il report sui consumi di birra in Europa “European Beer Trends 2019”. L’Italia ha raggiunto i 34 litri di consumo pro capite, ma produzioni e consumi stanno aumentando in tutta l’UE. Vediamo le classifiche
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Una riflessione sull’andamento delle vendite di birra in USA. Il 2019 registra un trend negativo, ma la situazione è forse peggiore di quella data dai numeri…
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Dicembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birre di Natale 7, Birre Sotto l’Albero, Corso Homebrewer… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Taplist Fresh Hops ALI 2019, ovvero le birre artigianali fatte con il luppolo fresco dei soci ALI, associazione dei coltivatori di luppolo italiani. Due appuntamenti per assaggiare le birre artigianali dai luppoleti italiani: Lun 25 novembre 2019 al The Factory a Roma, Mer 27 nov Hopside Roma.
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A Prato un locale unico nel suo genere, dove il cliente si trasforma in homebrewer e può produrre 10 litri di birra scegliendo la ricetta dall’apposito menù. Si chiama Mosto di Malto ed è perfetto per chi vuole provare l’emozione di fare la birra da sé, mettendosi subito al pentolone.
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L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2019, ordinate per nome. In totale 24 riconoscimenti: 3 oro, 9 argento, 7 bronzo, 4 certificati di eccellenza, 1 rivelazione italiana.
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Novembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Fiera della birra di Pordenone, Lambiczoon, Beerquake… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Già da un po’ la moda propende per l’alcol free o quasi; drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre più, complici i gusti dei Millennial. Nessuna sorpresa per questo tè freddo luppolato, HopTea.
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Le gose sono birre curiose, a cui viene inoculato il Lactobacillus, aromatizzate con sale e semi di coriandolo. Beverine e fresche, sono diventate oggi uno stile di birra artigianale molto richiesto
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Questa settimana esce in 9 pub d’Italia la Harvest 2019 wet hop del Birrificio Agrilab, la birra artigianale stagionale che producono a fine estate con il luppolo appena raccolto.
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Leonardo Di Vincenzo racconta a Cronache del Gusto del suo nuovo progetto col vino dopo essersi allontanato da Birra del Borgo. Ne approfitto per fare un po’ il punto.
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C’era una volta 3 Fonteinen. Un investimento ambizioso del birrificio belga per implementare il turismo birrario nel Brabante Fiammingo e la produzione delle birre 3 Fonteinen fatte con materie prime a chilometro zero. Finisce così l’era del birrificio a conduzione familiare e comincia quella dei grandi investimenti.
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Per tre giorni a Firenze si alzeranno boccali colmi di birra grazie a Birrodromo, una manifestazione dedicata alla birra artigianale che dall’11 al 13 ottobre 2019 porta al Velodromo delle Cascine in cui 9 birrifici indie italiani con le loro birre artigianali, vari corner dedicati allo street food e alle specialità toscane, un mercatino vintage e l’opportunità per i cicloamatori di fare qualche giro di pista con la propria bicicletta.
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Ottobre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Eurhop, Nonsolobirra, Birrodromo, Chiarescure, Genova Beer Festival, Beeriver… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Zwanze Day 2019: le location in Italia. Lo Zwanze di quest’anno è un lambic particolare rispetto a quello classico perché brassato con il 15% di malti affumicati.
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MicroBo Beer Festival a Bologna, 20-22 settembre 2019. Festival delle birre e dei microbirrifici artigianali italiani alla 5° edizione nella nuova location bolognese al parco di Villa Cassarini. Il programma è ricco, a cominciare dagli 11 birrifici artigianali da tutta Italia…
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Si ricomincia a parlare di BeerAttraction, o meglio Beer&Food Attraction 2020, la mega fiera dedicata alla birra che si svolge ogni anno in febbraio a Rimini. La prima e più evidente novità del prossimo anno è l’unione del settore brassicolo alla parte food che negli utimi anni animava sempre il padiglione accanto a quello delle birre; da qui l’aggiornamento del nome.
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The Brewers of Europe, firmato un protocollo d’intesa con la Commissione Europea per inserire ingredienti, calorie birra in etichetta entro il 2022
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Chi desidera evadere dalle solite birre commerciali ma non sa da dove iniziare, può muovere i primi passi tra gli scaffali del supermercato, facendo attenzione all’angolo delle “speciali”, per provare etichette diverse dal solito ma che sono facilmente accessibili quando si fa la spesa.
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Alcune birre hanno meno calorie di un succo d’arancia, ma tante altre sono molto nutrienti. E la faccenda si complica quando parliamo di birre artigianali. Vediamo la tabella delle calorie dei differenti stili/categorie birrarie.
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I 22 birrifici artigianali italiani che rappresenteranno l’Italia al GBBF di quest’anno. Tutta la lista delle birre che serviremo al festival a Londra.
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Viaggio in USA: a Denver con Kuaska e Anna Borrelli per GABF – Great American Beer Festival, 30 settembre – 08 ottobre 2019.
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Agosto 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Festa del Birrificio del Forte, Hop Summer Fest, Birrificio Clandestino Open Days, Birre vista mare… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Il 20 luglio del 1969 Neil Armstrong è stato il primo essere umano a poggire i piedi sulla superficie della luna. Cinquant’anni dopo, tra la miriade di commemorazioni in tutto il mondo, non poteva mancare la Interplanetary Ale, birra artigianale fatta coi lieviti raccolti nello spazio da un volo sperimentale della NASA.
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Racconto della visita al locale di somministrazione Ca’ de Bezzi, al birrificio Batzen, con assaggio della cucina e delle birre.
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Luglio 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Spinalamberto, Una Torre di Birra, Birragustando, La Bira te Fascia… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Nasce il Consorzio Birra Italiana per tutelare la filiera della birra artigianale made in Italy: dal campo al boccale.
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