SuperEIGHT di DogFish Head
Sam Calagione mette sul mercato la SuperEIGHT, una gose alla frutta, fatta con 8+1 ingredienti e con un pH adatto a sviluppare le pellicole fotografiche Kodak.
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Articoli
Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Barcelona Beer Challenge 2019: i premi
Un breve riepilogo dei birrifici premiati al Barcelona Beer Challenge 2019, con il magnifico secondo posto (a un solo punto tal primo) del toscano Piccolo Birrificio Clandestino.
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Microbirrifici italiani: Birra Karma
Birra Karma microbirrificio produce birra artigianale dal 2008. Mentre è recente il nuovo impianto di Alife, a pochi chilometri dal vecchio opificio. Karma deriva dall’unione del nome di Mario e di quello della moglie, Carmela Acanfora. (di Antonio Mennella)
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Birra Muttnik acquisisce integralmente Birrificio Artigianale Opera di Pavia
Una nuova acquisizione tra microbirrifici nel mondo della birra artigianale italiana. La beerfirm Muttnik acquisisce il birrificio Opera di Pavia (che a suo tempo aveva acquisito il birrificio Pavese) e diventa birrificio a tutti gli effetti.
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Microbirrifici italiani: Birrificio La Gilda dei Nani Birrai
Microbirrificio nato nel 2014 a opera di due amici accomunati dalla passione per la birra artigianale: Angelo, un informatico con alle spalle diversi anni di homebrewing, e Daniele, conduttore di un pub storico di Pisa e anche con una breve esperienza in ambito beer firm… (di Antonio Mennella)
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Da leggere: Dieci anni di Cronache di Birra di Andrea Turco
LIBRI – Quando Cronache di Birra ha compiuto dieci anni, Andrea Turco ha deciso di festeggiare pubblicando questa antologia del suo blog dal titolo: Dieci Anni di Cronache di Birra: La storia di un decennio di birra artigianale italiana.
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I marchi collettivi della birra “indipendente e artigianale”
Siamo il 6° paese al mondo ad aver adottato il marchio “Indipendente e Artigianale” per le birre. Oltre all’Italia, ci sono: Francia, Irlanda, Australia, USA, Olanda. Vediamoli uno per uno.
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Birra italiana “record”: nel 2018 superato il tetto del miliardo di euro
Il commercio della birra in Italia ha superato per la prima volta nella sua storia, il miliardo di euro nell’anno 2018. Notizia molto positiva che arriva da Coldiretti, che esalta anche l’aumento dei consumi pro capite che hanno oltrepassato la soglia dei 32 litri all’anno.
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Birra dell’Anno 2019: numeri, ringraziamenti e foto
Un po’ di resoconto di Birra dell’Anno 2019. Con numeri, foto, ringraziamenti e impressioni.
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