Microbirrificio Officina della Birra
Conosciamo le birre artigianali e il locale dell’Officina della Birra, Cogliate/Italia. Microbirrificio nella provincia di Monza e Brianza (di Antonio Mennella).
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Articoli
Articoli sulla birra artigianale, storia, ricette con la birra e, più in generale, su tutto ciò che accade in questo mondo. Se invece cerchi dove e quando bere birra artigianale puoi visualizzare il nostro calendario degli eventi birrari.
Birra Nostra la nuova rivista di birra artigianale
Di recente è apparsa sulla scena una novità editoriale di rilievo: il magazine Birra Nostra, sottotitolo: novità degustazioni, produzioni, itinerari nel mondo birrario a cura di MoBI. Sfogliamo insieme il numero zero della rivista.
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Microbirrificio Maltus Faber
Conosciamo le birre artigianali e l’interessante storia del microbirrificio Maltus Faber a Genova, uno dei birrifici storici del movimento artigianale italiano. (di Antonio Mennella)
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Entro il 2022 calorie e ingredienti su lattine e bottiglie di birra
The Brewers of Europe e i suoi membri, infatti, hanno firmato un protocollo d’intesa con la Commissione Europea, impegnandosi a etichettare ingredienti e valori energetici entro il 2022. Lo stesso protocollo è rivolto anche agli altri produttori e associazioni di bevande alcoliche.
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Il CERB è anche centro di certificazione del luppolo
Il CERB – CEntro di Ricerca per l’eccellenza della Birra dell’Università degli Studi di Perugia è uno dei Centri di certificazione per il luppolo riconosciuti a livello nazionale.
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Birre da supermercato: la Zundert 8 trappista olandese
Chi desidera evadere dalle solite birre commerciali ma non sa da dove iniziare, può muovere i primi passi tra gli scaffali del supermercato, facendo attenzione all’angolo delle “speciali”, per provare etichette diverse dal solito ma che sono facilmente accessibili quando si fa la spesa.
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La birra fa ingrassare? Le calorie di ciascun stile di birra
Kuaska dice: la birra non esiste, esistono le birre. Infatti, se è vero che alcune birre hanno meno calorie di un succo d’arancia, è altrettanto vero che alcune birre sono molto nutrienti. E la faccenda si complica quando parliamo di birre artigianali. Vediamo la tabella delle calorie dei differenti stili/categorie birrarie.
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Newsletter n. 100!
Oggi si festeggia la newsletter di Pinta Medicea n. 100. È dal 2012 che inviamo email su notizie ed eventi di birra artigianale. Vogliamo ringraziare chi ci segue, augurando anche un Buon Ferragosto!
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