Assaggi di birra: Italia’Hop di Moor Beer
Italia’Hop è una birra inglese in stile pale ale, molto luppolata con nugget singlehop, coltivato in Emilia Romagna da Italian Hops Company.
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Birre
Conosciamo le fermentazioni in legno di Ca’ del Brado
Ca’ del Brado è una cantina brassicola a sud di Bologna che produce solo birre fermentate in legno. In un incontro organizzato dal Joshua Tree Pub di via della Scala, abbiamo degustato cinque birre, frutto dei progetti originalissimi di questo microbirrificio.
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Birrificio Brunz e la Hurricane single hop
Il birrificio Brunz di Vinci (FI) ha organizzato un’iniziativa per far conoscere in modo diffuso la loro nuova birra: Hurricane, una apa monoluppolo di Mosaic che sarà in contemporanea alle spine di alcuni pub d’Italia. A Firenze la troveremo al Diorama e al King Grizzly.
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Appunti di birre al Taste 2018
Quest’anno giro veloce di assaggi al Pitti Taste, con poco tempo a disposizione che ho cercato di utilizzare al meglio, anche se non ce l’ho fatta a passare dagli stand di tutti i birrifici come invece faccio di solito.
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Benaco 70, dal Garda la birra da podio nazionale
Il birrificio artigianale Benaco 70 di Affi si è aggiudicato tre premi a Birra dell’Anno 2018. Vediamo le birre vincitrici.
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Birra al supermercato: Blanche de Namur, una bianca rinfrescante
Con questo caldo, che birra mi consigli di comprare al supermercato? Blanche de Namur è un birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq. Una witbier (birra bianca), uno stile antico che deve il suo nome al caratteristico colore pallido…
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Jumbo Beer, la birra artigianale Hibu per raccoglie fondi in Africa con Amref
Una birra artigianale per portare l’acqua in Africa. Il birrificio agricolo e artigianale Hibu dedica Jumbo Beer ad un progetto di beneficenza con Amref.
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Racines la nuova one shot Brùton e Brasserie de La Senne
Una saison brettata tosco-belga, a edizione limitata, frutto della collaborazione tra il birrificio Brùton e la Brasserie de La Senne.
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Margose di Birranova: la birra artigianale con l’acqua di mare
Dalla Puglia una gose fatta con l’acqua del mare Adriatico. Una birra delicatissima, beverina e originale, in grado di evocare suggestioni marine ed entusiasmare chi la beve. Splendida invenzione di Donato di Palma, birraio del Birrificio Birranova, Triggianello (Bari).
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