Buona Questa Birra: nove birrifici pugliesi uniti per i 30 anni della birra artigianale
La Puglia della birra artigianale fa sistema con Buona Questa Birra. Presentato a Bari il progetto di birra collettiva promosso da Unionbirrai per i trent’anni del movimento brassicolo. L’iniziativa è stata condivisa in Puglia da nove birrifici con l’obiettivo di valorizzare qualità artigianale, territorio e cooperazione
La presentazione si è tenuta a Bari, presso l’Assessorato all’Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione Puglia, insieme all’iniziativa Birrifici Aperti 2026.
Il progetto coinvolge decine di birrifici lungo tutta la penisola in una produzione condivisa: una Italian Pils simbolo di identità birraria e della collaborazione tra i piccoli birrifici. In questo contesto, la partecipazione della Puglia assume un significato particolarmente rilevante: 9 birrifici indipendenti del territorio hanno unito forze e competenze e hanno prodotto questa birra.
Il progetto Buona Questa Birra è un esempio di cooperazione tra imprese locali. La birra prodotta diventa così anche espressione autentica del territorio da cui proviene.
Quando la potremo assaggiare?
Il lancio ufficiale della birra è previsto durante l’edizione 2026 di Birrifici Aperti Unionbirrai, in programma dal 19 al 25 giugno, che offrirà al pubblico la possibilità di visitare i birrifici del territorio, assaggiare le birre, incontrare i produttori.
“Con Buona questa Birra abbiamo voluto celebrare i trent’anni della birra artigianale italiana nel modo più coerente con la nostra storia: mettendo insieme i birrai, facendo rete e raccontando la qualità attraverso un progetto condiviso. La Puglia ha risposto con grande entusiasmo, dimostrando quanto il movimento brassicolo artigianale sia ormai parte viva del territorio, della sua economia e della sua offerta culturale e turistica. Vedere nove birrifici indipendenti lavorare fianco a fianco, superando le logiche competitive, significa dare concretezza ai valori che Unionbirrai porta avanti da sempre: indipendenza, qualità, collaborazione e radicamento locale. Birrifici Aperti sarà l’occasione per far entrare cittadini, appassionati e turisti nei luoghi in cui nasce la birra artigianale, perché dietro ogni bicchiere ci sono persone, competenze, materie prime, comunità e territori da scoprire” – ha dichiarato Vittorio Ferraris, direttore generale e presidente dell’Associazione di categoria Unionbirrai.
“Questo progetto rappresenta un passaggio significativo nel percorso di crescita del comparto brassicolo artigianale regionale – ha aggiunto Donato Di Palma, referente Unionbirrai per la Puglia – La collaborazione tra i birrifici coinvolti dimostra concretamente come sia possibile fare sistema, condividere competenze e visioni e costruire insieme valore per il territorio. Sono particolarmente soddisfatto del lavoro svolto e dell’entusiasmo con cui tutti i colleghi hanno aderito all’iniziativa. Nei prossimi mesi continueremo a promuovere momenti di incontro, degustazioni ed eventi aperti al pubblico, con l’obiettivo di avvicinare sempre più persone alla cultura della birra artigianale e rafforzare il legame tra produttori, comunità e territorio. Siamo inoltre certi di poter continuare a contare sul sostegno, sull’ascolto e sulla collaborazione del Governo regionale e, in particolare, dell’Assessorato all’Agricoltura”.
Patrocinata dalla Regione Puglia – Assessorato all’Agricoltura e Sviluppo Rurale, l’iniziativa Buona Questa Birra si configura come un’opportunità concreta per rafforzare il comparto e costruire nuove prospettive di sviluppo condiviso, nel segno della qualità e dell’identità territoriale. I nove birrifici pugliesi che hanno collaborato sono: Birranova di Triggianello (Ba), I Peuceti di Bitonto (Ba), Caput Ursi di Cellamare (Ba), Officine Birrai di Lecce, SBAM! di Poggiorsini (Ba), Delta Esse di Andria (Bt), B94 di Lecce, Birrificio degli Ostuni di Poggiorsini (Ba), Rebeers di Foggia.
Sul sito birrificiapertiunionbirrai.it è possibile consultare le iniziative pugliesi di Birrifici Aperti Unionbirrai 2026.
