A Riva del Garda la Fiera Hospitality dal 2 al 5 febbraio
Dal 2 al 5 febbraio si è tenuto Hospitality, fiera italiana Ho.Re.Ca arrivata alla sua 50ma edizione, che si conferma un appuntamento importante per chi vuole parlare di accoglienza e di turismo in Trentino.
Tra le Aree Tematiche presenti, Food & Equipment (prodotti alimentari, packaging, attrezzature, grandi impianti), Contract & Wellness (arredamento, forniture e complementi d’arredo, outdoor e camping, bagno, spa e fitness), Renovation & Tech (tecnologie e servizi, sistemi gestionali, soluzioni per risparmio energetico, progettazioni e consulenze), Beverage (bevande alcoliche e analcoliche, attrezzature e macchinari).
Tra le Aree Speciali presenti, Riva Pianeta Mixology per il bere misceltato, Spazio Vignaiolo dedicato al turismo del vino, Solobirra dedicata alla birra artigianale.
Lo Spazio di Solobirra ha visto presenti birrifici artigianali nelle giornate del 2, 3 e 4 febbraio. Ormai da 10 anni Hospitality dedica uno spazio alla birra artigianale per coloro del comparto Ho.Re.Ca che sono alla ricerca di birre uniche da offrire nei loro locali. Tra i birrifici presenti quest’anno Birra Impavida, Birra la Dama, Birrificio Leder, Weiherer Bier, nonché noti distributori quali Horeca Bevande, Enterprise, Radeberger Gruppe, Planet Bevande.
Inoltre, proprio il primo giorno si è tenuta la premiazione dei Pub&Friends Awards per la capacità dei locali birrari del Trentino Alto Adige e del Lago di Garda di saper interagire con i propri clienti attraverso i canali social. Sono stati assegnati ben 30 premi, tra i quali erano presenti Fuori Stile di Riva del Garda, Mochela di Rovereto, Birrificio Leder di Ledro, Birra Impavida di Arco.
Altrettanto interessanti sono stati gli eventi tematici di approfondimento.
Dai temi contrattuali relativi ai contratti collettivi nazionali di riferimento, alle tecniche di talent acquisition ed employer branding, ai programmi di formazione e inserimento per coloro che appartengono alle fasce più deboli. Non sono mancati gli approfondimenti su IA e su come si può applicare ai diversi ambiti del Ho.Re.Ca
Altrettando particolare l’intervento su una visione più strutturata e integrata del commercio in collaborazione con il turismo e come le due realtà possono crescere insieme. Sono state presentate analisi e progettualità tese a costruire destinazioni in grado di accogliere e coinvolgere i visitatori, sia turisti che locals.
Appuntamento quindi al prossimo anno!
