Birre D’Autore 2026: a Novoli torna il festival che racconta il territorio attraverso la birra
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Torna a Novoli Birre D’Autore: quattro appuntamenti tra birra artigianale, territorio, cultura e turismo sostenibile
Novoli (provincia di Lecce) accoglie un triplo appuntamento che incontra la birra su terreni inconsueti e perciò affascinanti. In Birre d’Autore la birra artigianale diventa uno strumento di divulgazione culturale, di racconto del territorio e delle tradizioni locali. È questa la formula che ha permesso a Birre D’Autore di affermarsi negli anni come una delle iniziative più originali del panorama brassicolo italiano. Dal 10 giugno al 29 luglio, il Polo Biblio-Museale di Novoli (LE) ospiterà la quarta edizione della rassegna, nata dalla collaborazione tra l’Associazione Culturale Fucina Sociale e Sulle Vie della Birra.
Il progetto intende portare la cultura della birra artigianale all’interno di uno spazio biblio-museale, creando un dialogo tra degustazione, storia, letteratura, filosofia e identità locale.
L’esperienza era iniziata nel 2022 negli spazi della Biblioteca Comunale “O. Parlangeli”, con un format allora inedito in Italia. Negli anni successivi il pubblico è cresciuto costantemente. La seconda edizione, nel 2024, ha superato le 200 presenze complessive. Nel 2025 sono state registrate ben 290 prenotazioni, confermando l’interesse verso una proposta capace di unire il turismo alogastronomico al momento culturale.
Ogni appuntamento ha una struttura ben consolidata:
- presenza di un birrificio ospite;
- degustazione guidata di tre birre;
- approfondimenti culturali dedicati al tema della serata;
- selezione di pubblicazioni e contenuti collegati agli argomenti trattati.
L’edizione 2026: la birra come prodotto di filiera
L’edizione di quest’anno avrà come filo conduttore il concetto di filiera brassicola. Il percorso delle serate partirà dalle produzioni agricole storiche del territorio per arrivare alle moderne coltivazioni di luppolo. Si parlerà inoltre del riconoscimento culturale e agricolo della birra artigianale, fino ad approfondire il ruolo che la ricerca scientifica ha avuto nell’evoluzione della bevanda e delle tecniche produttive.
Programma delle serate
10 giugno: dal tabacco al luppolo
La serata inaugurale sarà dedicata al rapporto tra la tradizionale tabacchicoltura di Novoli e le nuove opportunità offerte dalla coltivazione del luppolo. Ospite sarà il Birrificio Jonico di Matera, che presenterà Kentucky, birra realizzata con l’aggiunta di tabacco e recentemente segnalata da Slow Food nella Guida alle birre d’Italia 2027.
23 giugno: filosofia e birra nello stesso boccale
Il secondo appuntamento proporrà una riflessione leggera ma approfondita sui legami tra pensiero filosofico e cultura birraria. Protagonista della serata sarà il Birrificio Leukòs di Miggiano, realtà nata con l’obiettivo di sostenere l’imprenditoria giovanile salentina.
15 luglio: Frumenti e Fermenti
In occasione della festa della Madonna del Pane tornerà il tour alogastronomico dedicato alla storia cerealicola di Novoli. L’esperienza sarà accompagnata da una degustazione di birre di frumento, pensata per valorizzare il legame tra cereali, tradizioni locali e produzione brassicola.
29 luglio: la scienza nel boccale
L’ultimo incontro accompagnerà i partecipanti in un viaggio attraverso le grandi scoperte scientifiche che hanno trasformato il mondo della birra. Dalle rivoluzioni industriali alle multinazionali, dagli homebrewers fino alla nascita del movimento artigianale italiano, che quest’anno celebra trent’anni di storia, il percorso metterà in luce come innovazione e conoscenza abbiano influenzato stili, tecniche produttive e gusti dei consumatori.
Un progetto che valorizza cultura + territorio
A guidare la rassegna sarà ancora Aristodemo Pellegrino, archeologo, Unionbirrai Beer Taster e ideatore di Sulle Vie della Birra. Secondo Pellegrino, il successo dell’iniziativa dimostra come la birra possa diventare un efficace strumento di narrazione territoriale e promozione culturale, andando oltre i modelli tradizionali delle manifestazioni estive dedicate alla birra. Sulla stessa linea anche Simone Caricato, presidente di Fucina Sociale, che sottolinea l’importanza di un format capace di rinnovarsi anno dopo anno grazie a nuovi contenuti, nuove collaborazioni e al coinvolgimento di birrifici considerati eccellenze nei rispettivi territori.
Info utili
Dove: Polo Biblio-Museale di Novoli (Ex Asilo Tarantini), Via Lecce 46
Quando: 10 e 23 giugno; 15 e 29 luglio 2026
Orario: ore 20:00
Costo: contributo di partecipazione di 5 euro per ogni serata
Collaborazioni: Biblioteca Comunale “Oronzo Parlangeli”, Museo del Fuoco e Comune di Novoli
Prenotazioni e informazioni: Simone: 320 2125332; Aristodemo: 329 5459310.
