The World Beer Cup presenta: le migliori birre del 2023

Sono usciti i risultati della World Beer Cup, tra i concorsi birrari più importanti al mondo, organizzato dalla Brewers Association, l’associazione di categoria dei birrai americani. Quest’anno la competizione è arrivata alla 14° edizione, tenendo conto che fino al 2022 si svolgeva ogni due anni (dall’anno scorso è annualizzata) e che nel 2020 è stata annullata per il motivo che conosciamo tutti.

In questa edizione 2023 le sessioni di degustazione si sono svolte a Louisville in Colorado e poi a Nashville nel Tennessee. Ho avuto l’onore di partecipare a due delle tre fasi di giuria: in tutto ho fatto dodici sessioni di degustazioni su diciotto. Un bell’impegno, gratificante ed emozionante su cui sto ancora riordinando le idee per raccontarne l’esperienza. Dopo tanto lavoro (e un viaggio dall’altra parte del mondo) aspettavo a gloria i risultati che sono stati svelati durante la cerimonia di premiazione del 10 maggio.

Prima dei vincitori, vediamo un po’ di numeri di questo concorso che vanta cifre record in fatto di partecipazione e coinvolgimento di paesi nel mondo (forse è secondo solo al World Beer Awards in quanto a Paesi coinvolti, ma dovrei controllare per sicurezza e mi riservo di farlo appena possibile). Vediamo i numeri.

Numeri della World Beer Cup 2023

• Birre in gara: 10.213;
• Birrifici: 2.376;
• Birrifici internazionali (cioè non degli Stati Uniti): 22.9% (ovvero 546);
• Paesi: 51;
• Birrifici che hanno partecipato per la prima volta: 522;
• Giudici: 272;
• Giudici internazionali: 105;
• Paesi di provenienza dei giudici: 26;
• Giudici per la prima volta alla WBC: 44;
• Giorni e numero di sessioni di giuria: 9 giorni, 18 sessioni;
• Categorie in gara: 103;
• Stili di birre: 176 (incluse tutte le sottocategorie);
• Media delle birre iscritte in ciascuna categoria: 99.

Dall’Italia eravamo in 4 giudici nelle prime due fasi e credo in due o tre nell’ultima fase. Provenienza dei giudici italiani dalle associazioni Unionbirrai, Slowfood e… Pinta Medicea! Ho tenuto alto il nome del blog!

Le categorie con più birre iscritte

• Cat. 102, American-Style India Pale Ale: 412 birre;
• Cat. 103, Juicy or Hazy India Pale Ale: 374 birre;
• Cat. 40, German-Style Pilsener: 233 birre;
• Cat. 35, International Light Lager: 220 birre;
• Cat.  30, Wood- and Barrel-Aged Strong Stout: 202 birre;

Paesi con più birre in gara

• Stati Uniti: 8,135
• Canada: 444
• Giappone: 223
• Germania: 189
• Australia: 152

Sono stati assegnati 307 premi su un totale di 309 possibili nelle 103 categorie di stili di birre. L’oro non è stato assegnato nelle categorie:  20, Experimental India Pale Ale, e nella 77 delle English Ale.

Le birre premiate alla WBC 2023

I premi vanno a podio: oro, argento, bronzo. A questa pagina del sito della BA ci sono tutti i premiati alla WBC 2023.

L’italia ha una sola birra premiata, la Redvolution del Birrificio Otus, bronzo nella categoria delle “German-Style Bock o Maibock”. Pinta Medicea fa i complimenti al birrificio Otus! La cerimonia di premiazione si può vedere in streaming su YouTube, qui il link che inizia proprio dall’annuncio della vittoria di Otus perché siamo un pelino campanilisti!