Natale al Birrificio del Forte: La Cintura d’Orione 2023 e il Panettone alla Birrasanta

Birra artigianale e panettone alla birra: le proposte del Forte 2023

IlBirrificio del Fortedi Pietrasanta, sotto la guida diFrancesco Mancini, presenta leproposte natalizie del 2023, unendo la tradizione brassicola artigianale all’eccellenza della pasticceria. In primo piano, laCintura d’Orione, Winter Ale che, ogni anno, conquista gli appassionati con la sua personalità unica.

Cintura d’Orione, winter ale ogni anno con un miele diverso

LaCintura d’Orioneè parte della linea deLe Celebrative, birre speciali prodotte in edizione limitata. Caratterizzata da un inconfondibile tocco natalizio, questa birra matura fino alla fine di ottobre, presentando ogni anno una variante unica grazie all’utilizzo di diversi mieli diMieli Thun. Nel 2023, la scelta ricade sulmiele di corbezzolo, imprimendo alla birra note di caffè tostato, minerali di terra, rabarbaro e genziana, con sfumature di tabacco e radice amara.

Abbinamenti ideali

Con un contenuto alcolico del10%, laCintura d’Orionesi presenta come la compagna ideale per il dopo pasto. La sua versatilità permette abbinamenti con formaggi stagionati, dolci alla frutta e lievitati natalizi, o semplicemente da gustare in un momento di relax e meditazione.

Il panettone artigianale alla Birrasanta del Forte

Accanto a questa eccellenza birraria, il Birrificio propone il Panettone alla Birrasanta, un’edizione limitata disponibile presso la Bottega e sulloshop online del birrificio. Frutto della collaborazione con Massimo Giovannini, rinomato lievitista e pizzaiolo diApogeo, Pietrasanta, questopanettone artigianale è realizzato con l’impasto tradizionale milanese, arricchito da un mix di noci, fichi semi canditi e la Birrasanta, aggiunta alla fine della cottura per un tocco di originalità.

Il Birrificio del Forte

IlBirrificio del Forte, nato nel 2011 nei pressi diForte dei Marmi, è una realtà che si distingue per l’equilibrio e la costanza nella produzione di birre artigianali italiane. Appartenente alla rete di micro-birrificiIndipendente Artigianale di Unionbirrai, ilBirrificio del Forteha conquistato riconoscimenti nazionali e internazionali grazie alla passione, alla conoscenza delle materie prime e all’impegno nella qualità produttiva. In questo Natale, le proposte del Birrificio del Forte incarnano l’eccellenza brassicola e gastronomica, offrendo esperienze uniche ai palati più esigenti.