Il birrificio Chianti Brew Fighters presenta due nuove birre: La Bestemmietta e Porter Coffee
I Chianti Brew Fighters presentano due nuove birre artigianali: una session ipa bella leggera, La Bestemmietta, e la Porter Coffee, porter all’avena con uno speciality coffee di provenienza brasiliana lavorato nel Valdarno. I CBF ce le descrivono così:
LA BESTEMMIETTA
Session IPA – 4% abv
È arrivata una nuova, spensierata Bestemmia! Una birra rinfrescante, facile da bere, accattivante e sfacciata. Assolutamente da non sottovalutare nonostante il suo basso grado alcolico. Una birra in grado di farvi fare delle incredibili evoluzioni di gusto e di piacere grazie alla sua fresca luppolatura made in USA.
PORTER COFFEE
Coffee Porter – 5,3% abv
La carica del caffè: in questo caso uno speciality coffee brasiliano monorigine Cascavel torrefatto da Pacamara coffe lab di Montevarchi (AR) aggiunto macinato e in cold brew a fine fermentazione. Più l’energia della birra: una classica base porter con un’aggiunta di avena, per una miscela che esalta l’aroma del caffè e regala un piacevole equilibrio tra torrefatto e tostato. Alle tipiche note di caffè infuso si vanno ad aggiungere delle meno scontate sensazioni di cola, caffellatte, piccoli frutti a bacca rossa, fava di cacao e nocciola. La birra risulta morbida e scorrevole con una piacevole persistenza aromatica che riporta infine alle note del Cascavel.
Sito chiantibrewfighters.it.
