La nuova legge della Regione Umbria per proteggere e promuovere il settore dei birrifici agricoli e artigianali dell’Umbria, un’eccellenza regionale che contribuisce significativamente all’occupazione e all’espansione del turismo enogastronomico nel territorio.
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Per celebrare l’Oktoberfest a Monaco, 3 rinomati chef italiani – Felix Lo Basso, Roberto Abbadati e Roberto Fimiani – hanno creato menu speciali abbinati a birre selezionate. Vediamo questi abbinamenti blasonati, mentre il mercato globale della birra prevede una crescita del +34% entro il 2027.
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Ogni anno al Baladin si attende con gioia l’arrivo di settembre per celebrare il suo contributo alla promozione della coltivazione del luppolo in Italia. È uno dei traguardi più significativi del birrificio che viene festeggiato con una birra-evento annuale: la Nazionale Luppolo Fresco.
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Per ampliamento e cambio locazione, birrificio di Latina vende impianto completo Compact Wachsmann da 10 HL e tante attrezzature. L’impianto è rivestito in rame e va bene per birrifici con o senza taproom e per brewpub.
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Il Birrificio Agricolo La Diana cambia immagine e si presenta al Villaggio della Birra 2023 con un nuovo logo che siboleggia il ciclo agricolo della birra.
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Un gran riconoscimento al Dipartimento di Agraria che lavora da tanti anni anche nell’ambito della birra artigianale e ha prodotto studi e pubblicazioni importanti sul tema.
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