Mese: Ottobre 2022

Articoli

Riflessioni sul futuro della birra dopo l’International Beer Strategies Conference 2022

All’inizio di ottobre sono stata invitata a partecipare all’IBSC 2022, evento internazionale sull’industria della birra dove ho intravisto alcune tendenze del settore. Parliamo di birra, ma anche di beverage e di altri prodotti che sono connessi tra di loro. Parliamo anche di certe scelte che sembrano salutiste e altre che sono ecologiche.

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Focus Eventi Birrari

In Belgio con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Novembre 2022

Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 18 al 21 novembre 2022. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, In De Vrede.

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