The Scientist è la nuova Sour New England IPA di Birra dell’Eremo

Un’altra birra artigianale, stile NEIPA, luppolatissima, fruttata, acida, con avena maltata, lievito non convenzionale e lattina stilosa è stata presentata da Birra dell’Eremo.

Comunicato stampa

The Scientist – Sour New England IPA

Birra brassata con l’utilizzo del lievito non convenzionale Kluyveromyces Thermotolerans, di color arancio tenue e dalla velatura spinta, con schiuma bianca fine e persistente.
Al naso troviamo note tropicali di ananas, papaya e mango, arricchite da eleganti sentori di lime e pompelmo.
In bocca si ha un’esplosione di aromi, note estremamente citriche di lime, limone e pompelmo donate dal lievito non convenzionale.
La parte citrica fa spazio alle rotondità tipiche delle moderne NEIPA per poi far ritornare al naso una elegante e citrica sensazione sour.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena maltata, frumento, luppolo, lievito.
Grado Alcolico: 6,6%Vol
Formato: Lattina 33cl

N.B. La birra deve essere conservata ad una temperatura inferiore ai 10°C