Giornata del luppolo italiano
Venerdì, 29 ottobre 2021 a Roma si terrà la Giornata del luppolo italiano. L’evento è ospitato dal Centro Congressi Palazzo Rospigliosi e il programma prevede una cotta pubblica, la presentazione del disciplinare di produzione del luppolo italiano del Consorzio Birra Italiana.
Si tratta di una giornata rivolta agli addetti del settore che, tra le varie cose, prevede anche un banco di assaggio pomeridiano dedicato ai produttori di luppolo e ai birrifici, che coinvolgerà una decina di produttori di varie Regioni d’Italia, con diverse varietà di luppolo.
Interverranno
- Teo Musso – Presidente del Consorzio Birra Italiana
- Katya Carbone- Ricercatrice CREA
- Tommaso Ganino – Professore Associato nel Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma
- Stefano Patuanelli – Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali (da confermare)
Gli interventi saranno moderati dal Responsabile dell’Ufficio vitivinicolo Coldiretti Nazionale, Domenico Bosco.
