Nuovo impianto machine learning per il Birrificio Birranova
Presentato a Triggianello (BA) il nuovo impianto ad apprendimento automatico del birrificio Birranova, il computer che lo governa impara dall’esperienza
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Mese: Novembre 2021
Si chiama Olea, la prima birra artigianale alle foglie di olivo
Olea è la prima birra artigianale sostenibile realizzata con foglie di olivo delle campagne del Lazio. È una novità ed è stata presentata da pochissimo al mercato di Campagna Amica al Circo Massimo.
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Bando del Master in Tecnologie Birrarie VII edizione
È uscito bando per l’iscrizione alla settima edizione del Master in “Tecnologie Birrarie –Brewing technologies” per l’Anno Accademico 2021-2022, proposto dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’UniPG. Link per scaricarlo.
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Birra artigianale Piece of my Heart da Birra dell’Eremo
Una birra artigianale in stile kellerbier, la nuova Piece of my Heart nella linea Blind di Birra dell’Eremo. Kellerbier “alla tedesca”, con il lievito francone, sentori di panificato e cereali, amaro finale.
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Brussels Beer Challenge 2021: le birre italiane premiate
L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2021. In totale 33 riconoscimenti: 11 oro, 5 argento, 16 bronzo. L’anno scorso gli ori per le birre italiane erano stati 30.
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XMas Beers il concorso che premia le birre di Natale
Da Unionbirrai un nuovo concorso per premiare le birre artigianali di Natale italiane. Aperto alle birre di Natale, winter ale ecc.
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Commentare una birra: 5 atteggiamenti opportuni quando si degustano le birre altrui
Come si commenta una birra dopo averla degustata? Da un passato remotissimo di beer nerd, 5 atteggiamenti opportuni da tenere quando si degustano le birre altrui.
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Premiati i vincitori del concorso internazionale IGA Beer Challenge
Poco fa si è svolta a Ceresole d’Alba (CN) la premiazione del concorso IGA Beer Challenge che ha visto trionfare nelle 4 categorie in gara i birrifici: Malaspina Brewing, Crak, Birrificio Agricolo Sorio e il birrificio Alveria.
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IGA Beer Challenge: tutto pronto per la premiazione del concorso internazionale dedicato alle Italian Grape Ale
Sabato 13 novembre a Ceresole d’Alba (CN) presso l’azienda GAI Macchine Imbottigliatrici saranno premiate le migliori birre che celebrano l’incontro tra la birra e il vino: le birre in stile IGA (Italian Grape Ale)
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Birra artigianale Eternal Summer da Birra dell’Eremo
Una birra artigianale in stile DDH New England IPA con avena, frumento e luppoli cryo, esce la nuova Eternal Summer di Birra dell’Eremo. Dominata da sentori tropicali e morbidezza al palato, e dalla decisione del double dry hopping.
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Tutti i vincitori all’European Beer Star 2021: e le birre italiane premiate
Divise in 71 categorie, sono state 2395 le birre provenienti da 44 paesi del mondo. L’Italia si piazza quarta nella classifica assoluta con 32 medaglie in totale: 4 oro, 15 argento, 13 bronzo.
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“Practise What You Preach” la nuova collaboration Brewdog-La Trappe
Brewdog e La Trappe escono con una birra in collaborazione,“Practise What You Preach” metti in pratica ciò che predichi, una quadrupel con miele di erica.
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