Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Sono stati resi pubblici i risultati del Barcelona Beer Challenge 2021. Quest’anno la cerimonia di premiazione è ritornata in presenza. Miglior emergente un italiano: il Birrificio Torre Mozza di Rovigo. Vediamo quali sono le birre artigianali italiane vincitrici
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Parliamo ancora di Regno Unito dove le riaperture sono già iniziate ma i pub continuano a lavorare con restrizioni che hanno di fatto precluso l’apertura ai locali più piccoli e rischiano di rovinare la festa di primavera
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La birra artigianale Doppio Malto arriva in Sicilia. In apertura il primo ristorante + birrificio del marchio sull’Isola, all’interno della rinnovata zona food del Forum di Palermo “Le Putìe del Forum”. [Comunicato Stampa]
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Ispirata all’immaginario di Matrix, The Can è la nuova birra artigianale di The Wall. One shot leggerissima – 3,2% – con avena maltata…
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Baladin lancia 6 cocktail in lattina, a base birra o legati alla birra artigianale, pensati per la ristorazione e il consumo domestico. Una novità dal Baladin che reinterpreta i classici della miscelazione in chiave birraria
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Sostenibilità nel settore della birra artigianale e indipendente americana. Alcuni esempi di gestione ecologica del birrificio, con riutilizzo degli scarti di produzione, energia solare e CO2 dai tini di fermentazione per coltivare la marijuana (legale in Colorado).
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Tra maggio e agosto 2021, Unionbirrai organizza 4 appuntamenti – riservati ai soci – di approfondimento tecnico in luppoleto con Italian Hops Company
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Conosciamo questo birrificio piemontese, a Piasco in provincia di Cuneo, fondato nel 2013 da tre giovani soci che produce birre artigianali ad alta e bassa fermentazione…
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Conosciamo I’B Birrificio del Mugello sito in in località La Torre, a Scarperia nella provincia di Firenze. Brewpub dal 2009 produce birre artigianali anche con le materie prime della zona…
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