Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Riporto il comunicato stampa perché la scheda con la data precedente di Malto Beer Expo era in calendario ed è già circolata un bel po’. Ci sono descritte le modalità di gestione dei biglietti già venduti.
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Conosciamo il birrificio Aeffe di Nocera Inferiore in provincia di Salerno. Basse e alte fermentazioni ispirate a tradizioni differenti. Molte birre artigianali Aeffe sono intitolate a numeri della smorfia napoletana.
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Conosciamo il Brewpub AH Bräu, Fortezza in provincia di Bolzano, aperto nel 2009. Birre artigianali altoatesine.
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Una scheda essenziale per iniziare a conoscere il birrificio artigianale Canediguerra, creatura del birraio Alessio Gatti
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Trappista non è uno stile di birra ma una caratteristica produttiva. Le birre trappiste sono birre prodotte all’interno dei monasteri Cistercensi…
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È uscito un rapporto sul climate chande in Belgio e sull’impatto che avrà sulle due produzioni più iconiche del Paese: birra e patatine fritte. Un allarme che impatta anche e sopratutto sulla produzione di Lambic che è regolata dalle temperature naturali.
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Zwanze Day 2020: le 10 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic alla barbabietola, un ritorno alle radici!
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La botanica della birra è un volume di oltre 600 pagine, pubblicato da SlowFood Editore. L’autore si chiama Giuseppe Caruso e in quasi quattro anni di ricerche ha raccolto 500 schede di piante e le ha pure disegnate
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Cerco lavoro come Birraio, produco birra da circa 10 anni, ho iniziato come homebrewer, e gli ultimi sei anni li ho passati in birrifici professionali…
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