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Mese: Settembre 2020

Focus Eventi Birrari 

La seconda edizione di Malto Beer Expo posticipata a marzo 2021

30/09/202030/09/2020 Pinta Medicea Bologna, Comunicato stampa, Malto Beer Expo

Riporto il comunicato stampa perché la scheda con la data precedente di Malto Beer Expo era in calendario ed è già circolata un bel po’. Ci sono descritte le modalità di gestione dei biglietti già venduti.

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Articoli Birrifici 

Birrificio Aeffe

29/09/2020 Antonio Mennella Birrificio Aeffe, Salerno

Conosciamo il birrificio Aeffe di Nocera Inferiore in provincia di Salerno. Basse e alte fermentazioni ispirate a tradizioni differenti. Molte birre artigianali Aeffe sono intitolate a numeri della smorfia napoletana.

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Articoli Birrifici 

Brewpub AH Bräu

27/09/202027/09/2020 Antonio Mennella AH Bräu, birrificio, Brewpub

Conosciamo il Brewpub AH Bräu, Fortezza in provincia di Bolzano, aperto nel 2009. Birre artigianali altoatesine.

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Articoli Birrifici 

CANEDIGUERRA

25/09/202027/09/2020 Antonio Mennella Alessio Gatti, Canediguerra

Una scheda essenziale per iniziare a conoscere il birrificio artigianale Canediguerra, creatura del birraio Alessio Gatti

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Articoli 

Che cosa vuol dire birre trappiste?

23/09/202027/09/2020 Francesca Morbidelli Birre trappiste

Trappista non è uno stile di birra ma una caratteristica produttiva. Le birre trappiste sono birre prodotte all’interno dei monasteri Cistercensi…

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Articoli Sulla Birra 

Cambiamento climatico: allarme per birra e patate fritte in Belgio

21/09/20201/01/2021 Francesca Morbidelli Belgio, Cantillon, Lambic

È uscito un rapporto sul climate chande in Belgio e sull’impatto che avrà sulle due produzioni più iconiche del Paese: birra e patatine fritte. Un allarme che impatta anche e sopratutto sulla produzione di Lambic che è regolata dalle temperature naturali.

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Focus Eventi Birrari 

Zwanze Day 2020

18/09/202018/09/2020 Francesca Morbidelli birre acide, Cantillon, Lambic, Zwanze Day

Zwanze Day 2020: le 10 location in Italia scelte dalla Brasserie Cantillon dove assaggiare la birra one shot più famosa al mondo. Lo Zwanze di quest’anno sarà un lambic alla barbabietola, un ritorno alle radici!

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Libri 

La botanica della birra – recensione

17/09/202021/10/2020 Francesca Morbidelli Letture, Libri sulla birra, Recensioni

La botanica della birra è un volume di oltre 600 pagine, pubblicato da SlowFood Editore. L’autore si chiama Giuseppe Caruso e in quasi quattro anni di ricerche ha raccolto 500 schede di piante e le ha pure disegnate

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Alessandro – 10 anni di esperienza professionale – cerca lavoro come birraio

6/09/20206/09/2020 Pinta Medicea

Cerco lavoro come Birraio, produco birra da circa 10 anni, ho iniziato come homebrewer, e gli ultimi sei anni li ho passati in birrifici professionali…

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