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Mese: Maggio 2020

Articoli 

Australia, Giappone e Inghilterra: dai piccoli birrifici 3 idee per combattere la crisi

30/05/202030/05/2020 Francesca Morbidelli Australia, Coronavirus, Curiosità, Londra

Tre storie di piccoli birrifici che reagiscono alla crisi post lockdown con soluzioni originali.

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Articoli Sulla Birra 

Indipendente e artigianale: il portale dei birrifici e adesso anche dei locali che servono birra artigianale italiana

25/05/202025/05/2020 Francesca Morbidelli Indipendente e Artigianale, UnionBirrai

L’occasione per parlarne è il restyling del sito indipendenteartigianale.it, il portale di Unionbirrai dedicato al marchio della birra artigianale italiana che consente di individuare i birrifici artigianali indipendenti in Italia.

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Articoli Homebrewing Sulla Birra 

Pillole birrarie: due cose sul lievito

24/05/2020 Pinta Medicea For dummies, Pillole

C’è un detto, mi pare inglese, che più o meno fa: “i birrai fanno il mosto, il lievito fa la birra”. Selezionare il lievito giusto, seguire e gestire la fermentazione in modo appropriato, fanno la differenza fra una birra ottima e una roba da lavandino…

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Focus Eventi Birrari 

A San Sixtus riprende la produzione della Westvleteren

18/05/20203/07/2020 Francesca Morbidelli Belgio, Birre trappiste, Curiosità, Westvleteren

I monaci trappisti di San Sixtus hanno ripreso la produzione di Wesvleteren 12 e sono usciti con un nuovo lotto. Per i pochi che ancora non lo sanno, questa quadrupel occupa costantemente le prime posizioni della classifica delle migliori birre al mondo di Ratebeer

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Articoli Sulla Birra 

Perché la birra è amara?

14/05/202014/05/2020 Francesca Morbidelli Luppolo, Proprietà del luppolo

Principalmente l’amaro nella birra è dato dal luppolo. Assieme ad acqua, malto e lievito, il luppolo è uno dei quattro ingredienti principali…

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Articoli Sulla Birra 

Come si fa una degustazione condivisa e perché è una buona idea

11/05/20203/02/2021 Lotte Peplow Brewers Association, Curiosità, Degustazioni birra, Lotte Peplow, Traduzioni / Translations

Lotte Peplow è l’ambasciatrice della birra artigianale americana in Europa, per conto della Brewers Association. Qui ci racconta come si organizza un “bottle share”, una degustzione collettiva virtuale —Translated by Francesca Morbidelli

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Articoli Birre 

Fauci Spring: una birra artigianale a tema coronavirus

3/05/20204/05/2020 Francesca Morbidelli Birre americane, Coronavirus, Curiosità, Stati Uniti

In un momento di crisi per tutto il settore craft, negli USA una birra artigianale sta vendendo un botto grazie al marketing azzeccato.

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