Già da un po’ la moda propende per l’alcol free o quasi; drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre più, complici i gusti dei Millennial. Nessuna sorpresa per questo tè freddo luppolato, HopTea.
Read More
Le gose sono birre curiose, a cui viene inoculato il Lactobacillus, aromatizzate con sale e semi di coriandolo. Beverine e fresche, sono diventate oggi uno stile di birra artigianale molto richiesto
Read More
Conosciamo Cascina Motta, microbirrificio agricolo in provincia di Alessandria, fondato nel 2009 e dotatosi, l’anno successivo, di malteria interna. Birre artigianali “Dal campo alla bottiglia” (di Antonio Mennella)
Read More
Questa settimana esce in 9 pub d’Italia la Harvest 2019 wet hop del Birrificio Agrilab, la birra artigianale stagionale che producono a fine estate con il luppolo appena raccolto.
Read More
Leonardo Di Vincenzo racconta a Cronache del Gusto del suo nuovo progetto col vino dopo essersi allontanato da Birra del Borgo. Ne approfitto per fare un po’ il punto.
Read More
C’era una volta 3 Fonteinen. Un investimento ambizioso del birrificio belga per implementare il turismo birrario nel Brabante Fiammingo e la produzione delle birre 3 Fonteinen fatte con materie prime a chilometro zero. Finisce così l’era del birrificio a conduzione familiare e comincia quella dei grandi investimenti.
Read More
Conosciamo le birre artigianali del birrificio Tenute Collesi ad Apecchio, in provincia di Pesaro e Urbino, in località Pian delle Serra (di Antonio Mennella)
Read More
Conosciamo le birre artigianali del microbirrificio Extraomnes, Marnate/Italia. Microbirrificio, in provincia di Varese, fondato nel 2010 (di Antonio Mennella)
Read More
Per tre giorni a Firenze si alzeranno boccali colmi di birra grazie a Birrodromo, una manifestazione dedicata alla birra artigianale che dall’11 al 13 ottobre 2019 porta al Velodromo delle Cascine in cui 9 birrifici indie italiani con le loro birre artigianali, vari corner dedicati allo street food e alle specialità toscane, un mercatino vintage e l’opportunità per i cicloamatori di fare qualche giro di pista con la propria bicicletta.
Read More
Conosciamo le birre artigianali e il locale dell’Officina della Birra, Cogliate/Italia. Microbirrificio nella provincia di Monza e Brianza (di Antonio Mennella).
Read More
Ottobre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Eurhop, Nonsolobirra, Birrodromo, Chiarescure, Genova Beer Festival, Beeriver… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
Read More