Calendario 2019 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
Leggi tutto
Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 15 al 18 marzo 2019. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Brasserie De La Senne, Westvleteren, il cafè In De Vrede.
Leggi tutto
La Settimana della Birra artigianale in tutta Italia dal 4 al 10 marzo 2019. Presentazione dell’edizione di quest’anno.
Leggi tutto
Il resoconto dei tre giorni di assaggi a Birraio dell’Anno 2018, con qualche foto e considerazione personale!
Leggi tutto
Il Centro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra presenta a Beer Attraction lo stato dell’arte della ricerca nel settore della produzione della birra e del malto.
Leggi tutto
CRAFT BEER ITALY sta scaldando i motori: mancano meno di tre mesi alla seconda edizione dell’unico evento B2B in Italia dedicato esclusivamente alla produzione di birra artigianale che si svolgerà il 27 e 28 marzo 2019 al MiCo Lab di Milano.
Leggi tutto
Solo un aggiornamento veloce, dopo i tre giorni di festival al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2018 e Birraio Emergente.
Leggi tutto
16-17 gennaio 2019, presso la sede di Roma del CREA – Difesa e Certificazione, si sta tenendo il II Convegno Nazionale “Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano” di Silvia Amadei
Leggi tutto
Un racconto di viaggio della Franconia e della birra della tradizione francone. Storie di tradizioni familiari secolari, di remote gastzimmer, di birrai che producono una sola birra, sempre quella per tutta la vita.
Leggi tutto
Gennaio 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Corso di degustazione, Corso di birrificazione casalinga, Premiazione + festival Birraio dell’Anno…
Leggi tutto