Birrificio Sikania
Conosciamo il Birrificio Sikania a Messina. Prima nato come beer firm, poi dotato di impianto proprio, il birrificio è titolare del marchio Birra Minchia (di Antonio Mennella)
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Anno: 2019
Il luppolo in Italia (parte 2)
Il Luppolo in italia. Coltivazioni e progetti a tutela della filiera del luppolo in Italia. Tratto dall’incontro di presentazione del 6 dicembre del volume la Botanica della Birra che è stato occasione di interventi significativi da chi si occupa di ricerca.
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Birrificio Brùton
Conosciamo le birre artigianali e il birrificio toscano Brùton a San Cassiano di Moriano, Lucca (di Antonio Mennella)
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Il luppolo in Italia (parte 1)
La presentazione del libro “La Botanica della Birra” di G. Caruso a Roma, è stata l’occasione per ascoltare l’intervento di Katya Carbone del CREA sul luppolo italiano e sviluppare un discorso più ampio sulla birra artigianale e il luppolo in Italia.
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In Europa il settore della birra continua a crescere: i consumi pro capite e la produzione di ciascun paese
È uscito il report sui consumi di birra in Europa “European Beer Trends 2019”. L’Italia ha raggiunto i 34 litri di consumo pro capite, ma produzioni e consumi stanno aumentando in tutta l’UE. Vediamo le classifiche
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A fine anno le vendite di birra negli Stati Uniti potrebbero raggiungere il punto più basso del decennio
Una riflessione sull’andamento delle vendite di birra in USA. Il 2019 registra un trend negativo, ma la situazione è forse peggiore di quella data dai numeri…
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Eventi di birra artigianale Dicembre 2019
Dicembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birre di Natale 7, Birre Sotto l’Albero, Corso Homebrewer… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Per chi non ama l’amaro: Birra Vais
Birra Vais è in stile weiss con 5,5% di alcol e un colore bello concentrato. All’occhio infatti presenta una consistenza spessa che ricorda il succo di frutta…
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Birre artigianali con luppolo fresco dai produttori italiani di Luppolo
Taplist Fresh Hops ALI 2019, ovvero le birre artigianali fatte con il luppolo fresco dei soci ALI, associazione dei coltivatori di luppolo italiani. Due appuntamenti per assaggiare le birre artigianali dai luppoleti italiani: Lun 25 novembre 2019 al The Factory a Roma, Mer 27 nov Hopside Roma.
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Birrificio Croce di Malto
Conosciamo le birre artigianali e il birrificio Croce di Malto a Trecate in provincia di Novara (di Antonio Mennella)
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Mosto di Malto a Prato #FattiLaBirra
A Prato un locale unico nel suo genere, dove il cliente si trasforma in homebrewer e può produrre 10 litri di birra scegliendo la ricetta dall’apposito menù. Si chiama Mosto di Malto ed è perfetto per chi vuole provare l’emozione di fare la birra da sé, mettendosi subito al pentolone.
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Brussels Beer Challenge 2019: le birre italiane premiate
L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2019, ordinate per nome. In totale 24 riconoscimenti: 3 oro, 9 argento, 7 bronzo, 4 certificati di eccellenza, 1 rivelazione italiana.
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European Beer Star 2019: le 20 birre italiane premiate
In gara 2483 birre in 67 categorie, rappresentative di stili europei. L’Italia si porta a casa nel complesso 20 medaglie di cui: 10 oro, 3 argento e 7 bronzo.
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Eventi di birra artigianale Novembre 2019: Fiera della Birra, Lambiczoon, BeerQuake ecc.
Novembre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Fiera della birra di Pordenone, Lambiczoon, Beerquake… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Nuove tendenze dal mercato della “fantabirra” USA: HopTea, il tè luppolato
Già da un po’ la moda propende per l’alcol free o quasi; drink leggeri che stanno cominciando a diffondersi sempre più, complici i gusti dei Millennial. Nessuna sorpresa per questo tè freddo luppolato, HopTea.
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Birre salate: lo stile Gose
Le gose sono birre curiose, a cui viene inoculato il Lactobacillus, aromatizzate con sale e semi di coriandolo. Beverine e fresche, sono diventate oggi uno stile di birra artigianale molto richiesto
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Birrificio Contadino Cascina Motta
Conosciamo Cascina Motta, microbirrificio agricolo in provincia di Alessandria, fondato nel 2009 e dotatosi, l’anno successivo, di malteria interna. Birre artigianali “Dal campo alla bottiglia” (di Antonio Mennella)
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Esce la Harvest 2019 con luppoli dei soci dell’Associazione ALI produttori di luppolo italiani
Questa settimana esce in 9 pub d’Italia la Harvest 2019 wet hop del Birrificio Agrilab, la birra artigianale stagionale che producono a fine estate con il luppolo appena raccolto.
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Leonardo di Vincenzo si dedica al vino e svela il futuro di Birra del Borgo
Leonardo Di Vincenzo racconta a Cronache del Gusto del suo nuovo progetto col vino dopo essersi allontanato da Birra del Borgo. Ne approfitto per fare un po’ il punto.
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3 Fonteinen si rinnova con un investimento da 25 milioni di euro
C’era una volta 3 Fonteinen. Un investimento ambizioso del birrificio belga per implementare il turismo birrario nel Brabante Fiammingo e la produzione delle birre 3 Fonteinen fatte con materie prime a chilometro zero. Finisce così l’era del birrificio a conduzione familiare e comincia quella dei grandi investimenti.
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Birrificio Tenute Collesi
Conosciamo le birre artigianali del birrificio Tenute Collesi ad Apecchio, in provincia di Pesaro e Urbino, in località Pian delle Serra (di Antonio Mennella)
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Microbirrificio Extraomnes
Conosciamo le birre artigianali del microbirrificio Extraomnes, Marnate/Italia. Microbirrificio, in provincia di Varese, fondato nel 2010 (di Antonio Mennella)
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Birrodromo: a Firenze la festa della birra artigianale
Per tre giorni a Firenze si alzeranno boccali colmi di birra grazie a Birrodromo, una manifestazione dedicata alla birra artigianale che dall’11 al 13 ottobre 2019 porta al Velodromo delle Cascine in cui 9 birrifici indie italiani con le loro birre artigianali, vari corner dedicati allo street food e alle specialità toscane, un mercatino vintage e l’opportunità per i cicloamatori di fare qualche giro di pista con la propria bicicletta.
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Microbirrificio Officina della Birra
Conosciamo le birre artigianali e il locale dell’Officina della Birra, Cogliate/Italia. Microbirrificio nella provincia di Monza e Brianza (di Antonio Mennella).
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Eventi di birra artigianale Ottobre 2019: Eurhop, Genova Beer Festival, Birrodromo, Chiarescure ecc.
Ottobre 2019 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Eurhop, Nonsolobirra, Birrodromo, Chiarescure, Genova Beer Festival, Beeriver… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Tutti i numeri di EurHop Roma Beer Festival, salone internazionale della birra artigianale 2019
Questa settimana Roma ospita uno tra i festival birrari più importanti della scena italiana: EurHop Roma Beer Festival, Salone Internazionale della Birra Artigianale, in programma nel Salone delle Fontane dell’Eur dal 4 al 6 ottobre 2019
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Zwanze Day 2019
Zwanze Day 2019: le location in Italia. Lo Zwanze di quest’anno è un lambic particolare rispetto a quello classico perché brassato con il 15% di malti affumicati.
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Birra Nostra la nuova rivista di birra artigianale
Di recente è apparsa sulla scena una novità editoriale di rilievo: il magazine Birra Nostra, sottotitolo: novità degustazioni, produzioni, itinerari nel mondo birrario a cura di MoBI. Sfogliamo insieme il numero zero della rivista.
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Microbirrificio Maltus Faber
Conosciamo le birre artigianali e l’interessante storia del microbirrificio Maltus Faber a Genova, uno dei birrifici storici del movimento artigianale italiano. (di Antonio Mennella)
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