TASTE 13 + FUORIDITASTE 2018

Salone delle eccellenze enogastronomiche, dal 07 al 12 Marzo 2018

A Marzo 2018 abbiamo un ricco calendario di eventi birrari in tutta Italia, con un importante appuntamento fiorentino: il Pitti Taste, a cui si aggiunge FuoridiTaste.

Taste

Dal 10 al 12 marzo 2018 alla Stazione Leopolda di Firenze torna l’appuntamento di Pitti Immagine dedicato alla sublimità del cibo e alla food culture, nella 13° edizione di Taste.

Tra gli espositori che rappresentano eccellenze in tutti i campi dell’enogastronomia, non manca la birra di qualità dei birrifici: Birra del Forte, Flea, Amarcord, 32 via dei Birrai, Gjulia, Baladin, I due mastri, B94, La Petrognola [scheda evento].

Fuoriditaste

Fuori salone ricco di appuntamenti in giro per i locali della città [scheda evento]. Di seguito quelli con protagonista la birra, mentre si può vedere il sito ufficiale della manifestazione per il programma completo:

Giovedì 08/03

19:00-23:00 Birra artigianale e pizza gourmet
Simbiosi Organic, Via de’ Ginori, 56-58-60r – Firenze
Una serata dedicata alle birre artigianali del birrificio artigianale La Petrognola, accompagnate da un menù di pizze gourmet e impasti speciali. Sarà presente il mastro birraio per raccontare e gustare insieme le sue birre.
per info e prenotazioni:
055.0640115
contatti@simbiosi.bio
www.simbiosi.bio
menù alla carta

Venerdì 09/03

20:00 Non tutti i porcellini son di bronzo
Relais Le Jardin Restaurant – Hotel Regency, Piazza d’Azeglio, 3 – Firenze
Cena degustazione 4 portate a base di maialino da latte in abbinamento alle birre Baladin.
per info e prenotazioni:
055.245247
concierge@regency-hotel.com
www.regency-hotel.com/it/ristorante-relais-le-jardin-firenze-html
prezzo: 55 euro

Sabato 10/03

19:00-01:00 Taste @Aurora con Birrificio del Forte
Circolo Aurora, Piazza Tasso, 1 – Firenze
Assaggi di birra del Birrifio del Forte in abbinamento ai piatti tradizionali di Circolo Aurora. Selezione musicale si Northern Soul.
per info:
055.224059
info@circoloaurorafirenze.it
www.circoloaurorafirenze.it
prezzo: 7/20 euro

19:00-22:00 Taste Your Beer: una storia di terra, eroi e passione
Colle Bereto, Piazza Strozzi, 5r – Firenze
Birra Flea propone la degustazione di alcune delle sue migliori birre artigianali accompagnata da una selezione di proposte gourmet.
per info:
collebereto@cafecollebereto.com
www.cafecollebereto.com
menu alla carta

dalle 19:30 Boia de’ (assaggi di cucina livornese)
Il Ristorantino di Pesce, Piazza Giorgini, 20r – Firenze
Una serata all’insegna della cucina tipica livornese di pesce in versione street/gourmet: dal cacciucco al baccalà con degustazione delle birre La Petrognola.
per info e prenotazioni:
0550351155
info@ilristorantinodipesce.it
www.ilristorantinodipesce.it
(prenotazione obbligatoria)
prezzo: a partire da 20 euro

19:30-22:00 Cress & Beer
Locale, Via delle Seggiole, 12r – Firenze
Un aperitivo lungo per conoscere meglio i micro ortaggi di Koppert Cress e le Birre Amarcord attraverso una degustazione di preparazioni a cura dello chef Cristoforo Trapani studiati appositamente per la serata, accompagnati da una selezione Amarcord e da un esclusivo cocktail Cress & Beer.
per info e prenotazioni:
055.9067188
www.localefirenze.it
prezzo: 20 euro (degustazione piatti dello chef e drink)

20:00-02:00 Pop and Toast Party
BUH Circolo Culturale Urbano, Via Panciatichi, 16 – Firenze
Grande festa all’insegna del divertimento, della musica, della birra viva Selezione Baladin Pop in lattina e di una new entry…tutto accompagnato da sfiziosi toast. Uno spazio da vivere immersi nella musica del dj-set by Cecco e Cipo.
per info:
055.417666
www.impacthub.net
evento gratuito

Domenica 11/03

12:00-22:30 La pizza con Petra Evolutiva
Buonerìa, Via del Fosso Macinante, 4 – Firenze
Petra Evolutiva: la pizza che nasce da un progetto di riscoperta dei cereali originari siciliani coltivati biologicamente dai contadini dell’Associazione Simenza, macinati con cura nel molino della Famiglia Quaglia e lavorati negli impasti di Buonerìa.
per info e prenotazioni:
055.365500
info@buoneria.com
www.buoneria.com
prezzo: 20 euro (pizza, birra artigianale, dessert)

18:30-24:00 Giropizza…d’Italia!
Tamerò Pastabar, Piazza Santo Spirito, 11r – Firenze
I sapori dello stivale direttamente dalla bocca del forno. Degustazione di pizze, birra Petrognola e dessert. In collaborazione con Petra – Molino Quaglia e Birrificio La Petrognola.
per info e prenotazioni:
055.282596
info@tamero.it
www.tamero.it
prezzo: 20 euro

19:00-22:00 Taste Your Beer: una storia di terra, eroi e passione
Colle Bereto, Piazza Strozzi, 5r – Firenze
Birra Flea propone la degustazione di alcune delle sue migliori birre artigianali accompagnata da una selezione di proposte gourmet.
per info:
collebereto@cafecollebereto.com
www.cafecollebereto.com
menu alla carta

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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