Da ottobre 2018 a Empoli e Firenze: 2 corsi di degustazione birra by Unionbirrai

A ottobre 2018 sono in partenza due corsi di degustazione di primo livello in 11 lezioni settimanali. Li organizza Unionbirrai: uno avrà inizio il 1 ottobre e si svolgerà a Limite Sull’Arno (scheda); l’altro partirà il 4 ottobre a Firenze, al King Grizzly Beershop (scheda).

Le iscrizioni sono aperte (ci si iscrive dal sito di UB, i link sono nelle rispettive schede).

Se non sei di queste parti, puoi dare un’occhiata alle altre date dei corsi UB in giro per l’Italia.

Il programma delle 11 lezioni del primo livello UB:

  1. Storia della birra;
  2. Materie prime e produzione;
  3. Degustazione 1;
  4. Degustazione 2;
  5. Geografia della birra: UK e Irlanda;
  6. Geografia della birra: Belgio;
  7. Geografia della birra: Germania, Rep. Ceca e nord Europa;
  8. Geografia della birra: USA e Italia;
  9. Legislazione ed etichettatura della birra;
  10. Servizio e conservazione della birra;
  11. Cena didattica di abbinamento cibo-birra.
Francesca Morbidelli

Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 scrivo di birra su questo blog e ne gestisco le varie emanazioni social. Sono docente e giudice in concorsi birrari da un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb