Birra dell’Anno 2018: tutti i Vincitori nelle 41 categorie

CR/AK Brewery Birrificio dell’Anno

CR/AK Breweryè ilBirrificio dell’Anno, vincitore dellaXIII edizionedel prestigioso concorso diUnionBirrai:Birra dell’Anno. Anche quest’anno la premiazione è avvenuta nell’ambito della grande fiera di settoreBeerAttractionaRimini. A Birra dell’Anno possono partecipare solo lebirre in commercioprodotte daimicrobirrifici sul suolo italiano(più Canton Ticino, San Marino e Vaticano), prodotte dapiccoli birrifici indipendentiche devono rientrare nei paramentri imposti dallalegge 154/2016dove viene definito il prodotto“Birra Artigianale”.In gara1.650 birreprovenienti da279 birrificinazionali,giudicate alla cieca da un gruppo di 84 giudici internazionali di cui, ancora una volta, ho avuto l’onore e il piacere di far parte.CR/AKdi Campodarsego, in provincia di Padova, ha trionfato e si è aggiudicato il titolo diBirrificio dell’Annoche viene assegnato al produttore che, con minimo tre birre in concorso, ottiene la migliore sommatoria di punteggi.

E le birre toscane?

Un bel bottino di10 premi per le birre artigianali toscane: 4 oro, 2 argento e 4 bronzo. Vincitori8 birrifici della Toscanaa cui facciamo i complimenti:La Petrognola, Brùton, Piccolo Birrificio Clandestino, Badalà, Calibro 22, Saragiolino, Birra del Forte, La Diana.

I vincitori per ciascuna categoria

Quest’anno le categorie in gara sono state 41, dodici in più rispetto all’anno scorso, con una crescita del 20% delle birre iscritte. Vediamo il medagliere, per ciascuna categoria. Lebirre Toscanesono in rosso, per inquadrarle meglio nella scena generale.

Categoria 1 –Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)

1°– VETRA –Vetra Pils
2°– BIRRIFICIO ARTIGIANALE – BREW GRUFF:Pilsner
3°– EDFIL:Edfil Pils
menzioni d’onore: BIRRA MASTINO:1291; BIREN:Philippe.

Categoria 2 –Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)

1°– BIRRIFICIO BENACO 70:Helles
2°– BIRRIFICIO BIRRACRUDA:Helles
3°–BRÙTON:Eva
menzioni d’onore BIRRA MASTINO:Cangrande; LA BIRRA DI MENI:Durgnês

Categoria 3 –Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)

1°– OLDO:Reggia
2°– BIRRIFICIO MANERBA:Sunshine party
3°– SORALAMA’:Slurp
menzione d’onore GILAC:Chandra

Categoria 4 –Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)

1°– MC77:Bastogne – New England Edition
2°– FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA:Golden Ale
3°– FOGLIE D’ERBA:Haraban
menzione d’onore MUKKELLER:Nonnukka; BIRRA DELL’EREMO:Nobile

Categoria 5 –Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)

1°– BIRRIFICIO BENACO 70:Kölsch
2°– STABRÄU:Epsilon
3°– BIRRA MUTTNIK:Laika
menzione d’onore BIRRA BELLAZZI: Calabrifornia

Categoria 6 –Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Monaco, Schwarz, Dark Lager)

1°– BIRRIFICIO VAL RENDENA BRENTA BRÄU:Special Winter Zeit
2°– BIRRIFICIO VAL RENDENA BRENTA BRÄU:Vienna
3°– BIRRA ELVO:Marzen
menzione d’onore LABEERINTO:Pasifae; BATZEN:Bock

Categoria 7 –Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Mailbock, Strong Lager)

1°– DOPPIO MALTO BREWING COMPANY:Jingle Beer
2°– STATALENOVE: Almamater
3°– MUKKELLER:Devastator
menzione d’onore BIRRIFICIO VIA PRIULA:Dubec

Categoria 8 –Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale – Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale)

1°– MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI:Tramalti
2°–PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO:Santa Giulia
3°– BIRRIFICIO BARBAFORTE:Abete
menzioni d’onore LA ZEFA:La Zefa; BIRRIFICIO OPERA – BIRRIFICIO PAVESE:Birrificio Opera Linx

Categoria 9 –Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)

1°– P3 – 50 Nodi
2°– RETORTO:Krakatoa
3°– OFELIA: Amitabh

Categoria 10 –Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)

1°– CRAK BREWERY:Mundaka
2°– BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA:Shantung
3°– BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA:Dusky Bay
menzione d’onore MEZZOPASSO:Red Stone Ipa

Categoria 11 –Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)

1°– BIRRA MUTTNIK:Bolik
2°– HAMMER:Spring
3°– BJ – Birra Jazz

Categoria 12 –Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)

1°– HAMMER:Wave Runner
2°– BIRRIFICIO RURALE:La 101 Volume 2
3°– HAMMER: WORKPIECE –American Ipa
menzioni d’onore BIRRIFICIO ARGO:Hoppy Wan Kenobi; ECB – ETERNAL CITY BREWING:Lupa

Categoria 13 –Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)

1°– BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA:Larkin Street
2°– MC77:Breaking Hops
3°– MUKKELLER:Hattori Hanzo

Categoria 14 –Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA)

1°– FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA:La Decennale
2°– BIBIBIR:White Shock
3°– P3 BREWING COMPANY:Riff

Categoria 15 –Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)

1°– STIMALTI:Sta Sciroccata
2°– FOGLIE D’ERBA: Surly
3°– BALLARAK: Glitch
menzioni d’onore BIRRIFICIO RURALE:Castigamatt;BIRRIFICIO CALIBRO 22:Buco nero

Categoria 16 –Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)

1°–BIRRIFICIO BADALÀ:Épicé Ipa
2°– RITUAL LAB:Mango Split
3°– MUTTNIK:Strelka

Categoria 17 –Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)

1°– CRAK BREWERY:Neipa DDH Amarillo
2°– MC77:Velvet suit
3°– CRAK BREWERY:Neipa DDH Mosaic

Categoria 18 –Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export)

1°– BIRRIFICIO CITTAVECCHIA:Formidable
2°– BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA:Dogma
3°– BIRRIFICIO ARGO:Milva

Categoria 19 –Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout)

1°– FIORENERO LAB:Tommy’s Porter
2°– OTUS:Ambranera
3°– ex-equo ECB – ETERNAL CITY BREWING:Mora ;OLDO:Bart
menzione d’onore BIRRIFICIO CITTAVECCHIA:Karnera

Categoria 20 –Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)

1°– BIRRIFICIO DEI CASTELLI:Calix Niger
2°– HAMMER:Bulk
3°–BIRRIFICIO BADALÀ:Storter

Categoria 21 –Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (American Porter, American Stout)

1°–Birrificio CALIBRO 22:Babbo Natale è morto
2°– ‘A magara:Mìerula
3°– Birrificio mediterraneo:D’Imma

Categoria 22 –Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)

1°– CRAK BREWERY:Cantina BV05
2°– BIRRIFICIO BALADIN:Xyauyù
3°– BIRRIFICIO BALADIN:Terre
menzione d’onorePICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO:Fortezza Nuova

Categoria 23–Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)

1°– BIRRIFICIO LA FENICE:Accidia
2°– BIRRIFICIO BEER IN:Peru Pistun
3°– CROCE DI MALTO:Triticum

Categoria 24 –Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)

1°– ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA:La Blanche
2°– BIRRIFICIO BENACO 70:Blanche
3°– REBEERS:Bianca Madeleine
menzioni d’onore BIRRIFICIO DELLA GRANDA:Passionale; MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI:Beermana

Categoria 25 –Birre chiare, alta fermentazione, basso gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)

1°– MALTI E BASSI BREW FAMILY:A Killer Beer
2°–BIRRIFICIO SARAGIOLINO:Vale
3°– BIRRIFICIO BALADIN:POP

Categoria 26 –Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)

1°– BIRRIFICIO AMERINO:Northup
2°– BIRRIFICIO DELL’ASPIDE:Belle saison
3°– BIRRIFICIO FARNESE:Green Dew
menzioni d’onore BIRRA BELLAZZI:Jana; DICIOTTOZEROUNO:Ocra

Categoria 27 –Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)

1°–BIRRIFICIO DEL FORTE:La Mancina
2°– BIRRIFICIO OXIANA:Velvet
3°– BIRRIFICIO SAGRIN:T.Malefica
menzione d’onore RUBIU:Flavia;BIRRIFICIO MATH:La 70

Categoria 28 –Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)

1°– MUKKELLER:Mukkamannara
2°– BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA:Marte
3°– BIRRIFICIO DELLA GRANDA:Abbaziale
menzioni d’onore BIRRIFICIO BALADIN:Leon; CROCE DI MALTO:Magnus

Categoria 29 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie

1°– TARI’:Malvarosa
2°– CRAK BREWERY:Dark Chili Pond
3°– ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA:D’Oro Rosso
menzioni d’onore MC77:Fleur Sofronia; RENTON:Lola

Categoria 30 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao

1°– BIRRIFICIO UN TERZO:King Enri III°
2°– B94:Santoronzo
3°– CARROBIOLO:Coffee Brett

Categoria 31 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)

1°– BIRRIFICIO BIRRANOVA:Arsa
2°– HORDEUM – BIRRIFICIO AGRICOLO DI NOVARA:Venus
3°– BIRRIFICIO AMERINO:Edwige

Categoria 32 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate

1°–BRÙTON:Momus
2°– B-FOUR BEER:Dark Heaven
3°– RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE:Daughter Of Autumn
menzioni d’onore ALMOND 22:Torbata; BIRRIFICIO AGRICOLO THE LURE:Bird

Categoria 33 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

1°– CROCE DI MALTO:Vecchia Ramlin
2°– BIRRIFICIO BALADIN: Xyauyù Barrel
3°– BIRRIFICIO EL ISSOR:Elatan 15 – Rrik
menzioni d’onore BIRRIFICIO BALADIN;Xyauyù Fumé; CRAK BREWERY:Cantina BW01

Categoria 34 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta

1°– BIRRIFICIO VIA PRIULA:Rosa!
2°– BIRRIFICIO LARIANO:Maren
3°– TERRANTIGA:Pressius
menzioni d’onore ALMOND 22:Fruit Saison Rribes Nero; OFELIA:La La Blend

Categoria 35 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne

1°– BIRRIFICIO ALEGHE BIRRA ALEGHE:La Brusatà
2°– OLDO:Castaepura
3°–LA PETROGNOLA:Marron

Categoria 36 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele

1°– LA BIRRA DI MENI:Nardòns
2°– BIRRIFICIO ARTIGIANALE FORTEBRACCIO:Birra alle castagne
3°–BIRRIFICIO AGRICOLO LA DIANA:Ester
menzioni d’onore BIRRIFICIO EPICA:Tifeo; JEB:Maja

Categoria 37 –Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)

1°– BIRRIFICIO BIONOC’:Albicoppe
2°– CA’ DEL BRADO:Piè Veloce Brux Cascade
3°– BIRRIFICIO BIONOC’:Foresta Nera
menzioni d’onore CA’ DEL BRADO:Piè Veloce Lambicus; CA’ DEL BRADO:Piè Veloce Lambicus Golding

Categoria 38 –Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)

1°– LA BUTTIGA:Goslar 1826
2°– BATZEN BRAÜ:Gose XY
3°– BIRRIFICIO CIVALE:Belle gose

Categoria 39 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)

1°– BIRRIFICIO LA FENICE:Brewine Riserva 2016
2°– BIRRIFICIO LA FENICE:Brewine
3°– BATZEN BRAÜ:Julitta IGA

Categoria 40 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)

1°– BIRRIFICIO BEER IN:Bramabirra
2°– CARROBIOLO:Mo’Scanzati azzo
3°– CRAK BREWERY:IGA Tap Crak
menzioni d’onore DULAC:La Murùsa; PINTALPINA:Càles

Categoria 41 –Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)

1°– BIRRIFICIO BIRRANOVA:Gran Bay
2°– FOGLIE D’ERBA:Nadal 2017
3°– BIRRIFICIO LAMBRATE:Hazelnut Porter

A breve i ringraziamenti e le consuete riflessioni post-concorso e post-festival.