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Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi

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Mese: Dicembre 2016

Articoli 

Un’ipotesi sul futuro della birra artigianale italiana

27/12/201623/08/2018 Francesca Morbidelli Birre americane, Luppolo, Stati Uniti

Dopo anni di crescita, la domanda di Birra Artigianale in USA nel 2016 ha dato segni di contrazione. Invece la coltivazione di luppoli è esplosa, proprio grazie alle birrerie artigianali e alla loro richiesta di materie prime di qualità.

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Focus Eventi Birrari 

Birraio dell’Anno 2016: i canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente

16/12/201616/12/2016 Francesca Morbidelli Birraio dell'Anno, Eventi Firenze, Fermento Birra, Firenze, Kuaska, Lorenzo Dabove

Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 il Teatro ObiHall di Firenze ospiterà un evento importante: Birraio dell’Anno 2016: i nomi dei canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente.

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Focus Eventi Birrari 

Aperte le iscrizioni al concorso Birra dell’Anno 2017

14/12/201631/01/2017 Francesca Morbidelli Birra dell'anno, Birra dell'anno 2017, Concorso, Rimini

Sono aperte le isrizioni a Birra dell’Anno 2017, il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane e assegna il titolo di Birrificio dell’Anno. La gara è aperta ai birrifici in attività e c’è tempo fino al 31 Gennaio 2017 per iscriversi.

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Articoli Homebrewing 

L’acqua nella produzione della birra

12/12/201627/12/2016 Francesca Morbidelli Acqua, Birra, Fare la Birra, Fare la Birra in Casa

Qual è l’acqua giusta per la birra fatta in casa? Che caratteristiche deve avere l’acqua del rubinetto per fare la birra? Un discorso dal generale al particolare sull’acqua in birrificazione.

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Articoli Birre 

Racines la nuova one shot Brùton e Brasserie de La Senne

8/12/20167/02/2018 Francesca Morbidelli Belgio, Birra al farro, Birrificio Bruton, Brasserie De la Senne

Una saison brettata tosco-belga, a edizione limitata, frutto della collaborazione tra il birrificio Brùton e la Brasserie de La Senne.

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Articoli Homebrewing 

Che cosa sono le Birre Open Source?

8/12/20163/01/2017 Francesca Morbidelli Birra open source, BrewDog, Homebrewers, Homebrewing, Open Baladin, Ricetta, Ricette

Una panoramica sulle Ricette di Birre Open Source: dal catalogo completo di Brewdog, alle birre al miele della Casa Bianca, passando per Piozzo e la Nuova Zelanda.

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Articoli Libri 

Libri di birra: CAMRA’s Beer Knowledge

6/12/201629/05/2021 Francesca Morbidelli CAMRA, Jeff Evans, Libri sulla birra, Regno Unito

Pillole di saggezza essenziale per il bevitore di birra consapevole. Una lettura leggera e gradevole, adatta sia al curioso, sia al temibile “beer nerd”. Un regalo adatto per chi mastica un po’ di inglese e si interessa di birra.

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Focus Eventi Birrari 

Corso di Degustazione birra di Unionbirrai Beer Taster

3/12/201630/01/2017 Francesca Morbidelli Corso birra, Corso di degustazione birra, Firenze, King Grizzly, Unionbirrai Beer Tasters

A Firenze il corso di conoscenza e degustazione birre artigianali di I° livello di UnionBirrai Beer Taster. In totale 11 lezioni a cadenza settimanale per conoscere, riconoscere e degustare le migliori etichette birrarie in circolazione.

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Articoli 

La riduzione delle accise approvata dalla commissione Bilancio della Camera ha il sapore della beffa

1/12/20163/12/2016 Francesca Morbidelli Accisa, UnionBirrai

Una riduzione beffa delle accise di cui, alla lunga, beneficerà solo le industrie. UnionBirrai chiede misure serie ed efficaci, sia per quanto riguarda le accise sia per la semplificazione del prelievo fiscale nelle aziende del settore.

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