Birra artigianale e birra di qualità: network di comunicazione ed eventi
Dopo anni di crescita, la domanda di Birra Artigianale in USA nel 2016 ha dato segni di contrazione. Invece la coltivazione di luppoli è esplosa, proprio grazie alle birrerie artigianali e alla loro richiesta di materie prime di qualità.
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Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 il Teatro ObiHall di Firenze ospiterà un evento importante: Birraio dell’Anno 2016: i nomi dei canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente.
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Sono aperte le isrizioni a Birra dell’Anno 2017, il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane e assegna il titolo di Birrificio dell’Anno. La gara è aperta ai birrifici in attività e c’è tempo fino al 31 Gennaio 2017 per iscriversi.
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Qual è l’acqua giusta per la birra fatta in casa? Che caratteristiche deve avere l’acqua del rubinetto per fare la birra? Un discorso dal generale al particolare sull’acqua in birrificazione.
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Una saison brettata tosco-belga, a edizione limitata, frutto della collaborazione tra il birrificio Brùton e la Brasserie de La Senne.
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Una panoramica sulle Ricette di Birre Open Source: dal catalogo completo di Brewdog, alle birre al miele della Casa Bianca, passando per Piozzo e la Nuova Zelanda.
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Pillole di saggezza essenziale per il bevitore di birra consapevole. Una lettura leggera e gradevole, adatta sia al curioso, sia al temibile “beer nerd”. Un regalo adatto per chi mastica un po’ di inglese e si interessa di birra.
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A Firenze il corso di conoscenza e degustazione birre artigianali di I° livello di UnionBirrai Beer Taster. In totale 11 lezioni a cadenza settimanale per conoscere, riconoscere e degustare le migliori etichette birrarie in circolazione.
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Una riduzione beffa delle accise di cui, alla lunga, beneficerà solo le industrie. UnionBirrai chiede misure serie ed efficaci, sia per quanto riguarda le accise sia per la semplificazione del prelievo fiscale nelle aziende del settore.
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